في مقال اليوم سوف أخبركم كيف حاولت الطهي لفائف لحم الخنزير بالبطاطس والبصل ، تحظى بشعبية في ألمانيا. ظهرت رغيف اللحم في الأصل في ألمانيا ، لكنه سرعان ما انتشر في مطابخ البلدان الأخرى. علمت مؤخرًا أنه في المقاهي الألمانية ، يمكنك دائمًا طلب لفافة لحم الخنزير مع البطاطس والبصل في الداخل. بالطبع ، سارعت إلى تجربة المنتج الجديد ، كنتيجة لي كانت الحيوانات الأليفة راضية!
1. يقطع لحم الخنزير (1 كيلوغرام) في قطع كبيرة. قم بالثقب باستخدام مادة مغرية واضربها (إذا لم يكن هناك مادة مغرية ، فاكتف بإخراجها بشكل أفضل). ثم نقطع بصلة (بصلة واحدة) ، أضف الكريمة الحامضة (3 ملاعق كبيرة) ، صفة (3 ملاعق صغيرة) ، ملح فلفل (حسب الذوق) ، فرك على مبشرة جيدة ثوم (2 فص) واخلط جيدا. مرر الصورة إلى اليمين.
2. ضعي قطع اللحم في الخليط الناتج ، واخلطيها برفق اتركيه لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، نقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة و
أنها تغلي (2 دقيقة بعد الغليان). نحن نشكل لفات - نفرم اللحم ونضع البطاطا ونضيف البصل ونصلح باستخدام المسواك. كل شيء معروض في الصورة ، قم بالتمرير إلى اليمين.3. نضع اللفائف الناتجة في أطباق الخبز ، مدهونة بالزيت النباتي ، مع رش بقايا البصل في الأعلى. نضع في مسخن حتى 200 درجة فرن لمدة 1.5 ساعة. لفات ألمانية لذيذة جاهزة! مع هذه القوائم ، لا تحتاج إلى طبق جانبي ، يقدم مع الخضار. أحببت الوصفة - ارفع إبهامك! مرر الصورة إلى اليمين.