اليوم في مقالي سأتحدث عنه سلطة فنلندية غير عادية مع لحم البقر والرنجة. قبل أيام قليلة ، اكتشفت وصفة هذه السلطة ، وقررت تجربتها ، لكنني كنت متأكدًا من أنني كنت أعد هذه السلطة للمرة الأولى والأخيرة. في الواقع اتضح أنه لذيذ بشكل غير متوقع - أحببت الطبق وكذلك عائلتي كلها. الآن أنا متأكد من ذلك سأكرر بالتأكيد إعداد مفارقات النكهة هذه.
المكونات الرئيسية: رنجة صغيرة (قطعة واحدة) ، لحم بقري مسلوق (200 جرام) ، بطاطس (درنتان صغيرتان) ، تفاح (قطعة واحدة) ، شمندر (نصف حبة متوسطة) ، بيضة دجاج (قطعة واحدة) ، خيار مخلل (قطعة واحدة) ، بصل (ربع بصلة) ، أسود فلفل.
1. قصاب الرنجة فيليه ، إذا كان السمك صعبًا ، فانقعه في الحليب أو أوراق الشاي من أجل 15-20 دقيقة، كانت الرنجة الخاصة بي ناعمة ، لذلك لم أنقعها. ثم تقطع إلى مكعبات سمك ، بطاطس ، بصل ، بنجر ، مخلل و تفاح. (انتقل إلى اليمين)
2.اسلقي اللحم وقطعيه نضعها مع الخضار المفرومة والتفاح. أضف السمك المفروم والماء كله ملعقتان كبيرتان من مخلل محلول ملحي ، أضف فلفل أسود (حسب الرغبة) وتخلط جيدا. (انتقل إلى اليمين)
3. اخفقي الكريمة (مع خلاط أو خفقت) ، كان لدي 30٪ كريم ، لكن من الأفضل أن تأخذ بدانة كان ذلك أفضل. تزيين السلطة بالكريمة. اتضح لذيذ جدا وغير عادي ، لكن ليس من الصعب تحضيرها ، الشيء الوحيد الذي يستغرق الكثير من الوقت هو إخراج العظام من الرنجة. إذا أعجبك المقال - ارفع اصبعك وإذا لم يتم التوقيع عليه بعد ، تأكد من الاشتراك لكل قناة ،قريبا سيكون لدينا 10000 شخص!