مطبخ الكرملينليست مجرد وصفات للأطباق ، ولكنها مسألة ذات أهمية وطنية.
غالبًا ما كان مصير البلاد يعتمد على جودة الطعام المطبوخ لكبار المسؤولين في الولاية. لذلك ، حصل مطبخ الكرملين على مكانة خاصة. أصبح سرًا ، وكان الأشخاص الذين يرتدون الزي العسكري مسؤولين عنه.
ومع ذلك ، كان هناك وقت شهد فيه مطبخ الكرملين تدهوراً حقيقياً. بعد ثورة أكتوبر ، كانت هناك أزمة غذائية في البلاد.
عندما استقرت الحكومة الجديدة في الكرملين ، كانت تفتقر إلى أبسط المواد الغذائية. لم تكن حفلات العشاء واردة.
في أوائل العشرينات ، كان لينين ، مثل العديد من البلاشفة ، يأكل في مقصف الكرملين. كان النظام الغذائي فيها هزيلًا للغاية - حساء سائل وعصيدة الدخن. غالبًا ما يُترك زعيم البروليتاريا بدون سكر للشاي والخبز الأبيض.
أحب فلاديمير إيليتش وتقدير الطعام محلي الصنع. حتى أنه التقى بزوجته المستقبلية في اجتماع ، حيث كانت تُخبز الفطائر. ثم زارها مرارًا وتكرارًا لتناول العشاء مع فطائر محلية الصنع.
صحيح أن والدة كروبسكايا أعدت العشاء في الغالب ، لكن ناديجدا كونستانتينوفنا لم تكن مهمة كطاهية.
في المنفى في Shushenskoye ، غالبًا ما كان لينين يأكل اللعبة. كان يذبح له كبش مرة كل أسبوعين. تم استكمال النظام الغذائي بالخضروات العادية من الحديقة - البطاطس واللفت. لقد وصلت إلينا وصفة "شوشينسكي روست" الثابتة نفسها للحوم مع الخضار والتوابل ، وهي محبوبة من قبل الكثيرين.
في الخارج ، زار لينين المقاهي عن طيب خاطر وكان يحب شرب كأسين كبيرين من البيرة. كان يفضل الأسماك المملحة قليلاً على البيرة ، ويستمتع بالقطع لفترة طويلة.
كان رئيس الدولة المستقبلي مستعدًا لتناول الأطعمة الشهية من نهر الفولغا في أي وقت من اليوم ، وكان مبتهجًا ، مثل طفل ، بالطرود التي تحتوي على باليك والكافيار من الأقارب المهتمين.
خلال الاجتماعات الطويلة ، أحب فلاديمير إيليتش شرب فنجان من القهوة السوداء. يمكن اعتباره ذواقة ، لكن الصحة لم تسمح بذلك. في سنوات المجاعة ، دمروا المعدة ، وظهرت قرحة ، كان الزعيم يعالجها من حين لآخر في المصحات السوفيتية.
في وقت لاحق ، عندما كان لدى لينين وكروبسكايا بالفعل طباخًا منزليًا ، كانت قائمة القائد الغذائية فقط - الحساء والحبوب. أحب لينين بشكل خاص أكل الفطر ، الذي كان هو نفسه يختاره بسرور كبير.
في ثلاثينيات القرن الماضي ، خضع مطبخ الكرملين لتغييرات كبيرة. ظهرت حفلات الاستقبال الرسمية ، ووجبات غداء وعشاء رسمية ، برئاسة ستالين.
إذا أعجبك المقال ، ارفع إصبعك لأعلى والإشتراكإلى قناتي.
يمكنك أن تجد المزيد من المقالاتهنا.