مرحبا جميعا! اسمي ناتاليا ، ويسعدني أن أرحب بكم في قناتي Tasty Simply Fast!
اليوم أود أن أدعوكم لتحضير بسكويت شوكولاتة جيد التهوية ولذيذ جدا ، وهو بسيط جدا وسهل التحضير
البسكويت لذيذ جدًا في حد ذاته ، وهو أيضًا رائع لصنع أنواع مختلفة من الكعك.
لها هيكل رطب ، لذلك ، عند تحضير كعكة ، لا يمكنك تشريبها بشكل إضافي.
يمكنك مشاهدة وصفة فيديو خطوة بخطوة في الفيديو الخاص بي أدناه
لنطبخ
ينضج العجين بسرعة كبيرة ، لذا قم بتشغيل الفرن على الفور لتسخين حتى 180 درجة.
جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.
ينخل في وعاء
- 190 جرام أو 9.5 ملاعق كبيرة. لا تعلوها ملاعق من دقيق القمح
- 50 جرام أو 5 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو
- أضف 160 جرامًا أو 8 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة بدون سكر
- قليل من الملح
- 8 جرام أو 1 ملعقة صغيرة كاملة. ملعقة من الصودا
قلّب حتى تتجمع جميع المكونات معًا.
- صب 180 جرام أو مل من الحليب
- 80 جرام أو 8 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 2 بيض
تخلط بالمضرب حتى تصبح ناعمة.
- أضف فنًا كاملًا. ملعقة 9٪ خل
تخلط بالمضرب حتى تصبح ناعمة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال 9٪ خل بملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
اجمع العجينة من الجدران واخلطها على طول القاع.
تبين أن العجين سائل ، يتدفق بسهولة من لوح الكتف.
نغلق الجزء السفلي من النموذج بورق الزبدة ؛ لا تحتاج إلى تشحيم جوانب النموذج بأي شيء.
ننقل العجين إلى القالب.
نحن نسويها بالتساوي ونزيلها للخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة.
تم خبز البسكويت لمدة 50 دقيقة.
نتحقق من جاهزية البسكويت بعصا خشبية ، ونثقبها ، إذا خرجت جافة ، فإن البسكويت جاهز.
دع البسكويت يبرد في القالب لمدة 15 دقيقة ثم أخرجه من القالب.
ننقل إلى الشبكة مع الجانب العلوي لأسفل والسماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
غلفي البسكويت المبرد بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل طوال الليل.
مكونات مصممة للبسكويت قطرها 18 سم ، ارتفاع 6.5 سم
120 جرام (2 قطعة) بيض
180 جرام (مل) حليب
80 جرام (8 ش. ملاعق) زيت نباتي
190 جرام (9.5 ش. ملاعق بدون رأس) دقيق قمح
50 جرام (5 ش. ملاعق بدون قمم) كاكاو
160 جرام (8 ش. ملاعق كبيرة بدون سكر
8 غرام (1 ساعة كاملة. ملعقة) صودا
قرصة ملح
14 غرام (1 فن كامل. ملعقة) 9٪ خل