مرحبا اصدقاء! أقدم لكم وصفة غير عادية ومثيرة للاهتمام - عجة فرنسية لذيذة مع صلصة الثوم. الصلصة اختيارية ، لكنها تضيف نكهة لاذعة إلى الأومليت بأكمله.
👇 وصفة الفيديو من OMLETTE الفرنسية
أوميت كبير بصلصة الثوم
- نضع جميع مكونات الصلصة في الخلاط ونقطعها.
- قسمي البيض إلى بياض وصفار بيض.
- يُضاف الملح إلى بياض البيض ويُخفق حتى يصبح رقيقًا ومستقرًا.
- أضف الصفار واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
- سخني مقلاة على نار خفيفة ودهنها بالزبدة.
- افردي خليط العجة ووزعيه على نحو سلس.
بعد دقيقة واحدة ، أغلق المقلاة بغطاء واطهي لمدة 4-5 دقائق دون فتحه.
- أوقف تشغيل التدفئة. الآن يجب نقل العجة بعناية إلى طبق وطيها.
- يجب أن يكون للعجة المطبوخة جيدًا لسان مثل هذا.
وصفة الأومليت الفرنسية:
3 بيضات ، ملح
صلصة:
طماطم
حفنة من الشبت
30 جرام زيت زيتون
50 جرام جبن
1-2 فص ثوم
ملح
👉 لفائف أومليت يابانية بالخضار
عجة خثارة غير عادية في مقلاة
عجة غزيرة على الفطور ، كما هو الحال في رياض الأطفال
⬇️ كيف تغلي بيضة باشوت بسرعة وسهولة ⬇️
القراء الأعزاء ، إذا كان لديك وصفات خاصة بك ولا تمانع في مشاركتها ، فاكتب عنها في التعليقات.
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!