لما طهيت خليط اللحم مرتين حسب هذه الوصفة وعد زوجي بالزواج مني مرة ثانية

مرحبا جميعا! اليوم أحضر الدورة الثانية حسب وصفة قديمة منسية. ملفوف سولينكا أو ملفوف مقلي مطهي مع الخضار واللحوم.

شاهد عملية الطهي بالكامل في مقطع الفيديو ، للطبخ السريع من الأفضل استخدام مقاليتين.

خليط الخضار اللذيذ مع لحم الخنزير

سخني مقلاة ثانية بالزيت النباتي. نضع الكرنب عليه ويقلى على نار عالية.
خففي الحرارة وأضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تقريبا.

عندما أصبح لحم الخنزير طريًا، يتبخر السائل المتبقي منه. يضاف البصل والجزر ويقلى معا.
عندما يقلى البصل ويصبح لونه بنيا ذهبيا يضاف الفلفل الحلو والمخللات.

يقلى كل شيء معًا على نار عالية.
اجمع محتويات مقاليين.
امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا. أضف الملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من السكر في هذه العملية.

600 جرام لحم خنزير

800 جرام ملفوف

250 جم بصل

250 جرام جزر

250 جرام فلفل حلو

250 جرام طماطم (100-150 جرام معجون طماطم)

250 جرام مخلل

40 غ شبت وبقدونس

ملح فلفل

زيت نباتي للقلي

👇 لقد أحببت حقًا الملفوف المطهي باللغة الروسية على Zen 👇

أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!