تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
أنا أحب الكوسة وما لا أستطيع طهيه منها. اليوم أريد أن أشارككم وصفة جديدة تمامًا للكوسة الكريمية. لم يرفض أحد مثل هذه الكوسا حتى الآن ، فهي لذيذة وطرية للغاية لدرجة أنك تريد أن تأكل المزيد والمزيد... التحقق! تقلى الكوسا أو اصنع الفطائر لجميع أفراد الأسرة ، لفترة أطول بكثير وأكثر كآبة من هذا القبيل.
والآن ثانية من الفكاهة: 😂
اشتريت لنفسي كوسة ، لكني لا أعرف كيف أطبخها. ماذا أفعل؟ استدعاء رجال الاطفاء. وصل. انا اقول:
- هل أنتم رجال إطفاء؟
- نحن.
- ثم اقلي لي كوسة.
يتحدثون:
- نحن لا نقلي. نحن يخنقون.
- حسنًا ثم أخرجه!
الحكاية مأخوذة من موقع anekdotovmir.ru
يمكن تحضير هذه الاسكواش في أي مناسبة. إنها مناسبة تمامًا كطبق مستقل ومرضية للغاية. فاجئ عائلتك بوصفة كوسة جديدة ، سيحبونها.
لذلك ، للطبخ نحتاج:
3 كوسة وزنها 650 جرام.
2 فص ثوم.
1 بصلة تزن 100 جرام.
60 جرام جبن.
60 جرام دقيق.
40-60 جرام زبدة.
50 جرام من القشدة الحامضة.
خضار وملح وفلفل حسب الرغبة.
أنصحك بقراءة هذا المقال حتى النهاية لفهم كل التفاصيل الدقيقة للطهي والحصول على طبق لذيذ جدًا نتيجة لذلك.
لنبدأ الطبخ!
بادئ ذي بدء ، سنصنع فتات من المعجنات قصيرة القوام. ستريوسيل عصري. الأمر بسيط للغاية وتستغرق العملية 5 دقائق.
أفرك الزبدة على مبشرة جيدة. أوصي بوضع الزيت في الفريزر لفترة من الوقت ، حيث يسهل فركه.
على نفس المبشرة أفرك الجبن الصلب - أي سيفي بالغرض.
أقوم بإضافة الدقيق واستخدام يدي لطحن كل شيء إلى فتات. هذا كيف اتضح.
أضع الفتات في الفريزر وأواصل الطهي.
نقطع البصل والثوم ناعما. في مقلاة مسخنة بالزيت ، اقلي البصل والثوم لمدة ثلاث دقائق.
قطعي الكوسة إلى مكعبات ثم أضيفيها إلى البصل والثوم. أطبخ على النار أقل بقليل من المتوسط لمدة 8-10 دقائق.
أقوم بنقل الكوسة إلى طبق خبز (يبلغ قطرها 26 سم).
الملح والفلفل ويقلب حسب الرغبة.
أنا دهن الكوسة بالقشدة الحامضة.
نقطع الأعشاب (لدي بقدونس وريحان) ونضيفها إلى الكوسة.
نخرج فتات الرمل من الفريزر ، لقد أصبح متفتتًا جدًا.
وزعيها بالتساوي على الكوسة.
أطبخ في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. تحت القشرة الفاتحة للشهية ، كوسة مقرمشة ، طرية للغاية ، طرية ، كوسة ، مم... هذه الآن واحدة من وصفات الكوسة المفضلة لدي.
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.