لذيذ جدا والعصير مع كعكة مذهلة محشوة بالدجاج والجبن والفطر.
هذه فطيرة اللحم يمكن أن يكون زخرفة حقيقي من الجدول احتفالي.
بهيج وبشكل مثير للدهشة كعكة جميلة "عباد الشمس" مع اللحم والجبن
المكونات للعجين:
350-400 غرام من الطحين
170 مل من الحليب الدافئ
1 ملعقة شاي الملح (أي شرائح)
1 ملعقة شاي سكر
1 بيضة
50 غ من الزبدة المذابة
7 غرام من الخميرة الجافة
مكونات الحشوة:
200 غرام من الدجاج
100g من الفطر
1 بصلة متوسطة الحجم
الملح - حسب الذوق
الفلفل الأسود - الذوق
الجبن 100 غرام
المكونات للأثاث:
1 صفار البيض (لتزييت
فطيرة)
10 غرام الخشخاش
طريقة التحضير:
1. على حدة خلط المكونات الجافة (الخميرة والملح والسكر والطحين) وفصل السائل (البيض والزبدة والحليب).
تدريجيا إضافة الطحين ويعجن العجين لينة ومرنة.
ترك العجين على راحة لمدة 1-1،5 ساعات.
2. الدجاج والفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة. يقلى جميع المكونات على حدة، ثم الجمع.
الجبن صر.
3. حشو إضافة الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الذوق، قليلا من الجبن (حوالي 20 غراما). تخلط جيدا.
4. وينقسم العجين في 2 أجزاء ولفة 26-28 فبراير دائرة قطرها سم.
5. الجولة الأولى من الجبن اختبار رش قبل أن تصل إلى 1 سم من الحافة.
6. في وسط وضع الشريحة التعبئة. تغطية الجزء العلوي من الورقة الثانية من العجين. ختم حواف العجين. الصحافة العجين حول الحشوة.
7. إجراء تخفيضات على مسافة 3-4 سم، قبل أن تصل إلى السفينة الدوارة شغلها.
8. كل بدوره البتلة الناتجة zaschipnuv أعلى أسفل والجانب الفص. A أعلى انتشار قليلا.
9. تليين فطيرة صفار، ويرش في منتصف الطريق مع بذور الخشخاش.
10. تخبز لمدة 20-25 دقيقة في 190 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!