قريبا السنة الجديدة، وإذا لديك نية للخبز أوز للجدول عطلة، ثم هذه النصائح سوف تكون مفيدة جدا.
الأطباق المطبوخة في الفرن دائما عبق وردية، لكنها لا تزال فوجئ نكهته الحساسة.
إعداد جميع الأطباق المخبوزة في عصير خاص به يأتي من، فهي أقل في السعرات الحرارية والدهون.
كيفية تحضير أوزة في الفرن؟
أسرار والمشورة لربات البيوت.
أسرار الخبز أوزة الأعياد
1. الاختيار الصحيح للطيور
اختيار الذبيحة للتحميص، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار أبعاد الطيور والفرن.
اليوم، الى حد بعيد مجموعة متنوعة من الطيور والذبيحة يمكن اختيار ما يكفي كبيرة، ولكن السؤال هو ما إذا كان سيكون مناسبا في الفرن الموجودة.
من المهم أن نضع في اعتبارنا أن بين الذبيحة الشفاء وجدران الفرن يجب أن يكون دوران الهواء ومكان، فإنه سيكون في حاجة إلى إجراء المزيد من الإجراءات.
الذبيحة يمكن شراؤها في متجر أو المزارع. الشيء الرئيسي - نضارة!
2. إعداد الذبيحة
أبسط شيء لإعداد أوزة - إعداد الذبيحة والتوقع.
لدينا وجبة لا تحول الجافة، واللحم المطاط، من المهم للتحضير بشكل صحيح الذبيحة لتحميص.
اشترى الذبيحة قبل الطهي هو ضروري ليغسل جيدا، وفرك مع التوابل والإرسال في الثلاجة لبضعة أيام.
وهذا سوف يساعد مدرستك تصبح أوزة، ولا تأخذ الكثير من الوقت للاستعداد.
حسنا، إذا كان الوقت لمثل هذا المخلل هناك، يمكنك استخدام الطرق التالية:
1. وضع الطيور في حل استعداد من خل التفاح، ينبغي منقع اللحوم بين عشية وضحاها.
2. أوزة المبشور استخدام الملح والفلفل وضعت في النبيذ الأبيض. بعد تحتاج إلى التفاف الذبيحة مع التشبث الفيلم وإرسالها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
3. مزيج التوت البري المتوترة، والأعشاب والملح، ثم فرك مع مزيج من أوزة وترك بين عشية وضحاها.
4. يخترق الجلد من الذبيحة في عدد قليل من الأماكن وصب عصير من كهكبري.
3. حشو
عند منقع أوزة بالفعل، يمكنك أن تبدأ حشو لها.
نحن بحاجة إلى: بيضاء موضوع، لوحة، وسكين، والتفاح، والأعشاب والبهارات والخبز. قبل ساعات قليلة من حشو فرك جيد أوزة مع الملح، وقبل ان يتوجه الى الفرن من الضروري التوابل فرك.
تحضير الحشوة.
يمكن التفاح خبز الاستغناء، لكنها ألذ بكثير.
قطع التفاح إلى 4 قطع واضح من الوسط وقشر، ثم وضعها داخل أوزة.
مرة واحدة كل الفاكهة مكدسة داخل خياطة الذبيحة غرز نادرة وضخمة باستخدام الخيط الأبيض.
لماذا يكون من الأفضل استخدام الخيط الأبيض؟
بكل بساطة، أنه لا يحتوي على أصباغ وسوف غرز كبيرة سيكون أسهل بكثير لتنظيف.
حسنا، لكي لا وصمة عار على الدهون من جدار الفرن لادراك التعادل الكفوف أوزة.
4. الخبز السليم
في المقلاة يجب أن يتجنب مع ارتفاع لا يقل عن 5 سم.
في الجزء السفلي نحن صب الماء المغلي، ما يقرب من نصف الارتفاع، ووضع أوزة.
5. درجة الحرارة في الفرن
وينبغي تسخين الفرن إلى 270 درجة مئوية، والخبز أوزة يحدث في حوالي 30 دقيقة.
ثم فمن الضروري لخفض درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية، والمرحلة القادمة - خفض إلى 180 درجة مئوية.
ارتفاع درجة الحرارة والوقت هو إجراء تعسفي تماما، لأن الكثير سيعتمد على حجم أوزة، والأكثر من الفرن.
نصائح مفيدة للخبز:
إذا كان خبز أوزة صغير يجب أن يكون في انخفاض درجة الحرارة.
خبز ويجب أن تكون الذبيحة دائما من الخلف، ثم الوجه ويطهى حتى يصبح جاهزا.
في عملية تحميص أوزة تحتاج بالضرورة إلى أن تسقى، فمن الأفضل إذا كان سيتم استنزاف الدهون.
عندما أوزة الخاص بك هو على استعداد لترك الأمر لفترة طويلة في عموم مع الدهون الخاصة به.
التحول استعداد أوزة في طبق وغطت فورا وعاء كبير، الحوض، مقلاة أو غطاء خاص لمدة 10-15 دقيقة، وصلت الطيور ليونة المطلوب.
لا شيء معقد جدا عن الطبخ هناك، والعصا للخطة وصفة رئيسية.
حظا سعيدا لكم وأوزة لذيذ!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكعلى قناة بلادي ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!