تشرق الشمس أكثر إشراقًا وإشراقًا كل يوم! ضوء النهار قادم! سيأتي Maslenitsa قريبا!
هل تريد الفطائر ، لكن لا تريد أن تسد نفسك بالدقيق الأبيض؟ هل هناك حل! فطيرة الخبز بدون دقيق! ;)
اليوم قمنا بخبز بعض "الفطائر شبه الخام" غير المعيارية ونحن نشاركك الوصفة.
من الممكن صنع فطائر نيئة بالكامل ، لكن من الصعب (على سبيل المثال ، تجفيف الفطائر الرقيقة في مجفف) ، فمن الأسهل صنع "فطائر شبه نيئة" صحية. عندما يكون الفطيرة نفسها مع الحد الأدنى من المكونات الضارة (استبدال بدائل أكثر فائدة) وأكثر من ذلك مثل هذه الفطيرة يمكنك أن تأكل الكثير من "الحشوة الحية" ، على سبيل المثال: التوت ومعجون الجوز والعسل والأصفر المذاب زيوت... وبعد ذلك ستعوض وتوازن الفائدة غير الخاصة للفطيرة نفسها. (لاحظ ميزان 50 × 50!) لنبدأ.
مكونات:
1. الحنطة السوداء الخضراء (1 كوب)
2. لا تقل كمية الماء (كوب واحد) إذا كنت بحاجة إلى فطائر بان كيك مثقوبة ، لكن يمكنك استخدام بانتظام
3. زبدة السمن (نصف أو 1 ملعقة صغيرة)
4. سكر القصب (1 ملعقة صغيرة. الملعقة)
5. زيت نباتي (قطرة واحدة)
تجهيز
في الصباح ، انقع الحنطة السوداء الخضراء في الماء البارد (اتركها على حافة النافذة حتى صباح اليوم التالي). ثم اشطفها بالماء ، واسكبها في وعاء الخلاط ، واملأها بالماء ، وأضف سكر القصب (يمكنك الاستغناء عن السكر ، لكن الفطائر ستكون شاحبة) ، بالإضافة إلى زبدة السمن.
تُخفق حتى تصبح ناعمة (عجينة البان كيك) ، تُسكب في وعاء منفصل. دهن المقلاة (برفق) بالزيت ، وسخنها وابدأ في خبز الفطائر (إذا لم يتم طمسها جيدًا أو قلبها ، فاضبط الماء في العجين قليلاً).
تم خبز الفطائر بسرعة (من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على كمية رمزية بحتة من الفطائر ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف المنتجات). بالعافية!
مزاج مشمس! شكرا لك على وجودك معنا ، أيها الأصدقاء! :)