لقد حدث أن معظم سلطات العطلات ترتدي المايونيز. يمكنك تقليل ضرر هذه الأطباق عن طريق صنع مايونيز صحي بنفسك.
المايونيز العادي مرتبط بدجاج ريابا ، لكن في الواقع ، لا يوجد أثر للبيض في المايونيز (عادة ما يضيفون مسحوق البيض) ، وإذا كان هناك بيض نيء في المايونيز ، فهذا أيضًا ليس مثلجًا ، لأنه يتكاثر بشدة عليه بكتيريا.
هناك أيضًا وصفات للمايونيز في الحليب ، سائل من تحت البازلاء الخضراء المعلبة ، إلخ. هناك بالفعل العديد من الوصفات ، وسوف نشارككم أبسط وأروع وصفة تم اختبارها على مر السنين.
مكونات:
1. ليمون (قطعة واحدة)
2. زيت عباد الشمس غير المكرر (كوب ممتلئ تقريبًا)
3. مسحوق الخردل (1 ملعقة صغيرة) بدون
4. بصل اخضر (5 ريش) بدون
5. فلفل أسود مطحون (ثلث ملعقة صغيرة) بدون
6. ثوم (2 فصوص) بدون
تجهيز
تم عصر عصير الليمون في وعاء الخلاط وأضيفت ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (يفضل عصره نيئًا). ثم قمنا باللف لمدة 10 ثوانٍ ، وبدون إيقاف تشغيل الخلاط ، بدأنا في صب الزيت ببطء في تيار رفيع من خلال فتحة صغيرة في غطاء الخلاط حتى تتكاثف الكتلة الكلية وتُبيض. فقط 1-1 و 5 دقائق والمايونيز جاهز (وانتبه لك ، من مكونين فقط!) وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل والثوم والبصل ومسحوق الخردل ولفها أكثر قليلاً. مع هذا المايونيز ، يمكنك ارتداء السلطة بأمان وعدم عناء حساب السعرات الحرارية! مزاج احتفالي ، أيها الأصدقاء!
شارك وصفاتك الشيقة واشترك في القناة!