فطيرة سريعة على الكفير مع التفاح + وقت للخبز. تأكد من ملاحظة هذه الوصفة بنفسك. الوصفة جيدة لأنها تطبخ بسرعة كافية: عشر دقائق لتحضير العجينة نفسها ، بالإضافة إلى وقت الخبز.
مكونات
- 2 قطعة بيض
- 200 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
- 250 مل كفير
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا
- 50 جم زبدة
- 320 جرام طحين
- 2 قطعة تفاح
خطوات
تذوب 50 جرام من الزبدة وتترك لتبرد. اكسري بيضتين في وعاء ، ضعي 200 غرام من السكر ، أضيفي سكر الفانيليا. اضرب بالخلاط بأقصى سرعة لمدة 4-5 دقائق حتى تنقى وتزيد الكتلة. أضف نصف ملعقة صغيرة إلى 250 جزء في المليون من الكفير. قلّب الصودا حتى يبدأ الكفير في تكوين رغوة.
الآن صب الكفير في البيض واخلطه. صب الزبدة المذابة المبردة. يضاف الدقيق 320 غرام تدريجياً. امزج حتى تصبح ناعمة. دهن القالب بالزبدة ، قطر القالب 22 سم. صب العجين في قالب.
قشر 2 تفاح ، انزع الوسط وقطّع إلى شرائح. نضع شرائح التفاح في العجينة ونذوبها قليلاً. نضع في فرن مسخن ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي. إذا تحمر الوجه ولم تصبح الكعكة جاهزة بعد ، غطيها بورق القصدير وأعيديها إلى الفرن.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
بالعافية! مصدر
المراجعات