يتم تحضير السلطة بسرعة وبدون جهد كبير وتختفي من الأطباق بدون أثر ، ومكونات السلطة متوفرة ، والطعم ممتاز ، أوصي!
مكونات
- 500 جرام صدر دجاج
- 600 غرام فطر
- 2 حبة بصل
- 4 بيضات
- 150 غرام جزر كوري
- 100-150 غرام جبنة جودة
- لتذوق الملح والفلفل الأسود وتوابل الدجاج والكاري
- زيت نباتي للقلي
خطوات
اغسلي صدور الدجاج واتركيها لتجفيفها بمنشفة ورقية والملح ورشيها بكمية وفيرة من توابل الدجاج واتركيها جانباً
اغسل الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة ، واقليه مع البصل بالزيت النباتي ، وأثناء عملية القلي ، وتبليه بالملح والفلفل و أضيفي القليل من توابل الكاري ، هذا التوابل سيحرر طعم الفطر ، يقلى حتى ينضج ، حتى يغلي كل السائل ، يعطي تهدئة
أولاً ، يُقلى فيليه الثدي على نار عالية على كلا الجانبين لمدة 2-3 دقائق بدون غطاء ، ثم يُسكب القليل من الماء المغلي في المقلاة ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء حتى تنضج ، تتبل بالملح ، تترك لتبرد ، مقطعة إلى مكعبات وتخلط مع المايونيز ، اتركها تنقع قليلاً هناك ملح في توابل الدجاج ، كن منتبه!
يُسلق البيض لمدة 8 دقائق ، بعد الغليان ، ثم يُبرد في الماء الجاري ، ويُقشر ، ويُفصل البياض عن الصفار ، ويبشر البياض على الجانب الكبير من المبشرة ، ويُسحق الصفار بشوكة أو صر.
ابشر الجبن على الجانب الضحل من المبشرة
اخلطي صدور الدجاج مع الفطر والجزر الكوري في وعاء عميق ، أضيفي المايونيز حسب الرغبة ، وتأكدي من الملح والفلفل
ضعي حلقة منقسمة للخبز على طبق ، ضعي مزيجًا من الفطر والجزر الكوري والثدي في قالب ، ناعم بملعقة
- الطبقة الثانية: بياض البيض ، وادهنها بشبكة من المايونيز
- الطبقة الثالثة: صفار البيض ، مايونيز مش
- الطبقة الرابعة: الجبن المبشور
قم بإزالة الحلقة القابلة للفك ، وزين السلطة بالأعشاب
أتمنى لك وجبة شهية! مصدر
مجموعة مختارة من وصفات رأس السنة الجديدة مع رمز العام!
اشترك في القناة واعجبني!