حلوى خفيفة وجذابة ، جربها وستصبح الحلوى المفضلة لديك
مكونات
- كوبان من الماء
- ملعقة صغيرة بدون شريحة ملح
- 230 جرام زبدة
- 500 جرام دقيق
- 10 بيضات
- كريم
- 800 مل كريما حامضة من أي محتوى دهني
- 300/400 جرام من السكر الناعم (حسب رغبتك)
- 1 سكر فانيليا
- 1 كيس من مثخن القشدة الحامضة
- يمكن عصير الكرز نيئة
خطوات
يُسكب الماء في قدر بقاع مزدوج ، ويُضاف الزيت ويُشعل النار حتى يغلي.
ينخل الدقيق في وعاء.
بمجرد أن يغلي الماء والزيت ، ننظر حتى يذوب تمامًا هناك!!! نحن نقلل النار إلى الحد الأدنى. يُسكب الدقيق المنخل ويُمزج بفاعلية حتى لا تكون هناك كتل وتترك العجينة الجدران
نضع المقلاة على الطاولة ونبدأ في إدخال بيضة واحدة في كل مرة ونقلب جيدًا. سيبدو العجين مثل هذا.
سخني الفرن على 210 درجة. غطي صينية الخبز بالرق أو ضعي بساط سيليكون. نزرع البروفيترول لدينا باستخدام كيس المعجنات. المسافة بين 2-3 سم. إنهم يكبرون.
نرسله إلى الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة. بمجرد الانتهاء ، اتركهم ليبردوا.
يُمزج القشدة الحامضة مع السكر البودرة ، ويُضاف سكر الفانيليا والمكثف. يقلب مرة أخرى.
نحن نشكل الكعكة. خذ طبق خبز مقسم. اغمس كل بروفيتيرول في القشدة الحامضة ووزعيه على شكل دائرة. نرش الكرز. ونصنع أيضًا طبقتين من البروفيترول في القشدة الحامضة ونضعها في قالب.
اتركه في الثلاجة لبضع ساعات وهو جاهز. لقد زينته بالكعك المبشور والشوكولاتة المبشورة. بالعافية!
ماذا تطبخ للعام الجديد 2019؟
مصدر