اليوم أقوم بإعداد طبق ساخن لذيذ بشكل مذهل. لذيذة ومثيرة للغاية ، وجبة غداء رائعة لجميع أفراد الأسرة.
أقطع بصلة متوسطة الحجم إلى مكعبات.
أرسل البصل ليقلى في مقلاة.
أفرك الجزر على مبشرة خشنة.
عندما يقلى البصل قليلًا ، أضيفي الجزر إليه. بينما يتم قلي البصل والجزر ، سأقوم بتحضير الملفوف. لقد تناولت الملفوف الصيني ، لكن يمكنك أيضًا تناول الملفوف الأبيض. ثم ستحتاج أولاً إلى سلق الملفوف.
قطعت الجزء الخشن من أوراق الملفوف الصيني.
أقطع هذه الأجزاء جيدًا وأرسلها إلى الحشوة. بعد المعالجة الحرارية ، تصبح قطع الملفوف طرية.
أقلي معًا لمدة 3 دقائق.
أنا أرسل اللحم المفروم إلى الخضار. لدي دجاج مفروم ، لكن يمكنك تناول أي دجاجة.
تقلى حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر. في النهاية نضيف الملح والفلفل الأسود.
أفرك الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة مباشرة في حشوة اللحم الساخنة. سوف تذوب الخثارة وتتحول إلى صلصة الجبن.
لقد قطعت جزءًا سميكًا من كل ورقة.
وسأمشي قليلاً بمطرقة حتى يصبح هذا الجزء أكثر ليونة ويمكن لف الحشوة بالورقة.
أنشر الحشوة اللذيذة على الأوراق وألفها في أنابيب.
أضع المقلاة للتسخين. أقوم بدفع بيضتين في وعاء صغير ، وأضف القليل من الملح واهتز بشوكة.
أغمس الأنابيب في البيضة وأضعها على المقلاة.
أقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. في الداخل ، الحشوة جاهزة ، ما يكفي لانتزاع البيضة. أنا لونها من جميع الجوانب.
لذيذة ساخنة وحتى باردة. لحم طري محشو بصلصة الجبن الرقيقة ، ملفوف طري مقلي في بيضة. حاول الطبخ!
مكونات:
- 300 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 1 جبن مطبوخ
- 8 أوراق ملفوف صيني
- 2 بيض
- ملح فلفل