مثل هذا الطبق اللذيذ والجميل مثالي كوجبة ساخنة على طاولة احتفالية أو لعشاء عائلي. يعد تحضير هذه الوصفة أمرًا سهلاً وبسيطًا ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا! موصى بة بشدة!:)
(للشكل 20/28 سم)
مكونات
- 9-10 قطع فلفل بلغاري
- 700 غرام لحم مفروم
- 100 غرام أرز (مسلوق حتى ينضج نصفه)
- 2 قطعة بصل - (حجم وسط)
- 1 قطعة جزر - (حجم متوسط)
- 2-3 فص ثوم
- 2 قطعة طماطم طازجة
- 1 ملعقة كبيرة حجم معجون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 400 مل ماء
- 50 غرام جبن
- حسب الرغبة ملح ، فلفل ، بقدونس
- ~ 3 ملاعق كبيرة زيت صدأ للقلي
خطوات
نقطع الثوم والبصل جيدًا ، افرك الجزر على مبشرة خشنة. تقطع الطماطم الطازجة إلى مكعبات كبيرة.
تحضير الحشوة. نضع الثوم في مقلاة بزيت دوار الشمس ، ونقلى قليلاً وننشر البصل المفروم والجزر.
بعد ذلك ، نزيل ثلث القلي من اللحم المفروم ونضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم إلى الباقي.
يقلب والملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف الدقيق والماء ويقلب حتى لا تكون هناك كتل. أضيفي الأعشاب والبهارات حسب الرغبة ، واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى ثم أطفئها.
نضيف بعض الخضار المقلية إلى اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف الأرز المغلي حتى ينضج نصفه. يقلب اللحم المفروم جاهز.
قطع الفلفل من قاعدة الساق ، وإزالة البذور والفواصل. يُحشى باللحم المفروم ويُوضع في قالب ويُملأ بالمرق. يُغطى بورق القصدير ويُطهى في الفرن حتى يصبح طريًا.
قبل نهاية الطهي بـ 10 دقائق ، أخرجي ورق القصدير ورشي الجبن ، وأعيديها إلى الفرن حتى يصبح لون الجبن بنيًا. الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه على المائدة!
شهية طيبة!!! مصدر
شاهد العديد من الوصفات الشيقة على قناتي: https://www.youtube.com/channel/UCDaNaJyT4Z8LVtlfKKdXK1A? تعطيل_بوليمر = صحيح
هيا نلعب؟
هل تريد أن تكون واحدة من 10 حاويات رائعة لك؟ 🌟
الشروط بسيطة للغاية:
1. التسجيل على موقع Cookpad.ru (يمكنك استخدام تطبيق الهاتف المحمول).
2. ضع الوصفة الأولى لما تناولته على الغداء ، فقد تكون أي طبق любое.
3. في المقدمة ، ضع الهاشتاج #playedin
وفي 22 مايو ، من بين جميع المساهمين الجدد ، سنمنح 10 علب طعام رائعة cool.
أضف وصفة - https://cookpad.com/ru/publish
رسم - https://cookpad-konkurs.ru/cookpadgame