سأخبرك بكيفية تجميد الخضر حتى تحتفظ بمذاقها ورائحتها حتى موسم الحصاد التالي. لقد كنت أستخدم هذه الطريقة لسنوات عديدة.
مكونات
- أعشاب الشبت الطازجة
- ماء
خطوات
فقط الشبت الصغير الطازج يستخدم للتجميد. اشطف الشبت جيدًا تحت الماء الجاري ، واربطه في حزم بخيوط.
سلقها حرفيًا لبضع ثوانٍ في الماء المغلي ، أخرجها ، ورجها جيدًا من الماء الزائد ، وضعها على الألواح وفي الفريزر ، عندما يتم تجميدها ، ضعها في كيس أو وعاء بلاستيكي. أرسل إلى الفريزر للتجميد والتخزين السريع.
عند الاستخدام ، قم بقصها بدون إزالة الجليد ، فالخضروات تشبه الطازجة. ويمكن أيضًا تجميد البقدونس. رائعة للاستخدام في السلطات والشوربات في الشتاء... وببساطة تصبح الخضروات المفرومة والمجمدة بطيئة في النهاية ، أستخدم هذا أولاً.
مصدر
هذا وآلاف الوصفات الأخرى في تطبيق كوكباد
مجاني وبدون إعلانات!
تنزيل لنظام iOS
تنزيل لنظام Android
اشترك في القناة واعجبني!