شرحات الدجاج مع الكوسة شديدة العصير ولذيذة. يمكنك الطهي من أي لحم مفروم أو إضافة أعشاب أو توابل أو جبن مختلفة.
مكونات
- 1 كيلو دجاج مفروم
- 1 كوسة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- الشبت
- ملح
- زيت نباتي
خطوات
نفرك الكوسة على مبشرة خشنة ، ونضغط العصير بأيدينا.
نضع الكوسة على اللحم المفروم ونضيف الشبت المفروم والبيض وفتات الخبز والتوابل والملح.
نخلط كل شيء جيداً ، ونغطي الوعاء باللحم المفروم ونتركه جانباً لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنقع البسكويت في اللحم المفروم.
تسخن المقلاة بالزيت النباتي ، وتشكل شرحات وتقلى على الجانبين حتى تنضج نصف.
نضع الفطائر في طبق مقاوم للحرارة (يمكنك وضع بضع قطع من الزبدة في الأسفل) وإرسالها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
يمكن تحضير هذه شرحات من أي لحم مفروم أو إضافة أعشاب مختلفة أو توابل أو جبن صلب. مصدر
التفاصيل في الفيديو القصير الخاص بي: