اليوم أقوم بتحضير فطور لذيذ وسريع في 15 دقيقة. سيحبها كل من الأطفال والكبار. وخاصة لربات البيوت ، لأنه سريع وبسيط وبأسعار معقولة.
مكونات
- 5 قطع بيض
- 280 جرام كوسة
- 40 جم طماطم
- 100 جرام جبن
- 1 فص ثوم
- الخضر
- حسب الذوق الملح والفلفل
- زيت نباتي للقلي
خطوات
أولاً ، سأقوم بإعداد المنتجات. أفرك الكوسة على مبشرة جيدة ، لدي صغيرة ، لا أزيل الجلد.
أقطع الطماطم إلى مكعبات ، وافرك الجبن الصلب على مبشرة خشنة وأقطع الخضار.
أقوم بوضع 5 بيضات في وعاء كبير وأضيف إليها الكوسة ، معصرًا قليلاً من العصير والطماطم والجبن ، ولكن ليس كل شيء ، أترك 20 جرامًا من الأعشاب ، وإذا رغبت في ذلك ، فص ثوم واحد.
ملح وفلفل حسب الرغبة ونخلط كل شيء جيدًا.
يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة مسخنة مسبقًا ويُسكب ملعقتين صغيرتين من عجة البيض ووزعها بالتساوي
حتى يتم قلي كل شيء جيدًا ، أغلق المقلاة بغطاء. تقلى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. أفتح الغطاء وألفه.
أحركه على حافة المقلاة وأملأ بقية المقلاة بالعجة مرة أخرى. دعه يمسك ، اقلب البكرة النهائية على قاعدة رطبة حتى لا تحترق ، وقم بتغطيتها بغطاء.
أقلي مرة أخرى لمدة 3-4 دقائق وهكذا حتى النهاية. عندما ينتهي الخليط بالكامل ، يُرش بالجبن المتبقي ويُرش بالشبت.
صنع اصغر حريق. أنتظر حتى تذوب الجبن ، حوالي دقيقتين وأضعها في طبق.
أقطعها إلى أجزاء وأقدمها على الطاولة. مصدر
وصفة الفيديو 👉 سأكون ممتنًا للاشتراك
نوصي برؤية التحديد - كوسة لفصل الشتاء
اشترك في القناة!