السلطة لذيذة جدا والخيار مقرمش ومقرمش! جربها! الحفظ المفضل لفصل الشتاء في عائلتنا! نقوم بطهيها كل عام بكميات كبيرة وتنفجر بضجة. وبالبطاطس وكحشوة للفطائر والبيتزا وعلى مائدة احتفالية. الخيار في هذه السلطة مقرمش للغاية ، وهو مشهور بين البالغين والأطفال. السلطة ستذهب كمقبلات. والأهم من ذلك - أنه سهل التحضير!
مكونات
- 2 كيلو خيار
- 0.3 كيلو بصل
- 20 جرام شبت
- 12 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1.5 ملعقة كبيرة ملح
- 7 ملاعق كبيرة خل 6٪
خطوات الطبخ
اغسل الخيار وجافًا ومقطع إلى شرائح بسمك حوالي 1-1. 5 ملم.
إذا كان الخيار كبيرًا ، اقطعه أولًا من المنتصف بالطول ، ثم اقطع كل نصف على شكل نصفين لتشكيل نصفين من الدوائر. نضعها في وعاء بحجم مناسب.
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ، يقطع الشبت ناعماً. نضيف البصل والشبت إلى الخيار المفروم.
يُسكب الملح والسكر هناك ، ويُضاف الزيت النباتي والخل. اخلطي كل شيء وضعيه في الثلاجة ليوم واحد.
بعد يوم ، ضعيها في برطمانات معقمة وعقميها لمدة 15 دقيقة في حمام مائي (للجرار اللترية) نشمر.
شهية طيبة!!! مصدر
مجاني وبدون إعلانات!
تنزيل لنظام iOS
تنزيل لنظام Android