تبين أن طاجن الدجاج مع الجبن القريش لذيذ جدًا ورائع. إنه رائع لعشاء عائلي.
قطع 0.5 كجم من فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة.
قم بلف 0.5 كجم فيليه المتبقي في مفرمة اللحم.
نقوم أيضًا بلف 300 جرام من الجبن القريش من أي محتوى دهني في مفرمة اللحم.
تحضير السوتيه. قطّع 2 بصل إلى مكعبات.
2 جزر ثلاثة على مبشرة جيدة.
أولاً ، نضع البصل في مقلاة مسخنة مع كمية قليلة من الزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف الجزر المبشور إليه ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم مع الجبن الملفوف في مفرمة اللحم. أضيفي إليها الخضار المقلية ، 2 ملعقة كبيرة. ل. النخالة أو فتات الخبز (يمكنك أيضًا نقع الخبز في الماء أو الحليب والعصر). هنا نكسر بيضة واحدة وملح وفلفل كل شيء حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.
نضيف باقي اللحم المفروم إلى الكتلة المختلطة.
دهن صينية الخبز بالزبدة. ضعي خليط اللحم في الشكل المعد. حجم شكلي 26 سم * 16 سم
نضع في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز لمدة 40 دقيقة.
بعد 40 دقيقة. دهن الكسرولة بصلصة الطماطم واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
مكونات:
فيليه دجاج - 1 كجم
الجبن - 300 جم
بصل - 2 قطعة.
جزر - 2 قطعة.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
نخالة (فتات الخبز) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل.
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة