أقدم وصفة بسيطة لعمل الفطائر بالحليب. هذه الوصفة تصنع كومة من الفطائر ولا يمكن لأي شخص أن يرفض الفطائر الحلوة أو العطرية أو الرقيقة الممزوجة بشراب القيقب أو شراب الشوكولاتة.
يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو خطوة بخطوة في النهاية!
لنطبخ معي)
قسّم البيض في وعاء ، وأضف قليلًا من الملح والسكر وسكر الفانيليا ، واخفق بمضرب.
يُسكب الحليب ويُحرّك.
يُضاف مسحوق الخبز إلى الدقيق ، ويُنخل في مصفاة في خليط حليب البيض. يقلب حتى لا تكون كتل الدقيق.
ضعي العجينة جانباً لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أضيفي الزيت النباتي وحركي.
يجب أن تحصل على كتلة كثيفة ، مثل الحليب المكثف.
إذا كانت العجينة رقيقة ، أضيفي الدقيق والحليب السميك.
سخني المقلاة ، سخنيها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية وصبي العجين في مقلاة جافة.
اقلي على جانب واحد حتى تظهر الفقاعات ، ثم استدر إلى الجانب الآخر.
من ناحية أخرى ، تقلى لمدة دقيقة.
تنتج هذه الوصفة 11 فطيرة بقطر 10-11 سم.
مكونات:
بيض 3 قطع
130 جرام سكر (يمكن تقليل السكر حسب الرغبة)
حليب 100 مل
سكر الفانيليا 2g
طحين 180 جرام
زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 10 جرام
قليل من الملح
إذا أعجبك الوصفة ، أعجبك ، اكتب التعليقات ، اشترك في القناة ، شارك الوصفة على الشبكات الاجتماعية! بالعافية!
- اشترك في بلدي قناة يوتيوب "وصفاتي"هناك الكثير من الأطباق الشهية: is.gd / 8v8u36
- انستغرامي:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
خطوة بخطوةشاهد فيديو الوصفة على قناة يوتيوب "وصفاتي":