مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
كم مرة تحضر وجبة فطور صحية وشهية؟ أم يكفي أن تتناول فنجان قهوة؟
اليوم أريد أن أقدم لكم أيها القراء الأعزاء ، وخاصة أولئك الذين يخصصون قدرًا معينًا من الوقت لإعداد الإفطار ، وصفة للجبن اللذيذ.
على الرغم من أن هذا الخيار مناسب ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول وجبة خفيفة. يمكنك اصطحاب صانعي الجبن المنزلي معك للعمل وهناك عالج زملائك معهم على كوب من القهوة أو الشاي الساخن. استعد بسرعة كبيرة! جربه ، أنا متأكد من أنك ستحب بالتأكيد صانعي الجبن المنزلي!
مكونات الطبخ:
جبن قريش - عبوتين (400 جم)
بيض الدجاج - 2 قطعة.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين - حسب الرغبة
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل. مع شريحة
طحين - 350-400 جم
زيت نباتي - للقلي
سكر بودرة - اختياري للرش
الشروع في الطبخ ...
ضع عتبة في وعاء ، وأضف البيض والسكر ، وإذا رغبت في ذلك ، الفانيلين. من المهم ألا يكون الجبن القريش رطبًا جدًا ، ثم يأخذ العجين كمية أقل من الدقيق ، وسيصبح الجبن القريش أكثر رقة ولذيذًا. محتوى الدهون في الجبن - من 5 ٪. نفرك فقط بالشوكة أو بالسحق.
ينخل الدقيق ويوضع في البيكنج بودر ويبدأ بالعجن. سوف تصبح العجينة ناعمة ، ناعمة ، لزجة قليلاً.
الآن نقسم العجين إلى عدة أجزاء لراحة في مزيد من العمل. قم بتغطية الجزء الذي لم يتم استخدامه بعد في القولبة بفيلم حتى لا يجف السطح. افردي العجينة على شكل عاصبة متوسطة السماكة (إذا التصقت بالسطح ، أضيفي القليل من الدقيق) ، قسميها إلى قطع بطول 8-10 سم.
لإعطاء شكل أكثر جمالا وإثارة للاهتمام للخثارة ، خذ شوكة واضغط برفق على 3 جوانب - بزاوية.
اسكبي 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ، سخنيها وضعي عدة خثارة مشكلة. تُقلى على نار متوسطة لمدة دقيقتين على كل جانب من الجوانب الثلاثة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذا الإصدار ، الخثارة ليست حلوة جدًا ، لذا رشها بمسحوق السكر إذا رغبت في ذلك. المخبوزات جيدة التهوية وطرية ومقرمشة - إنها مجرد وجبة إفطار مثالية لجميع أفراد الأسرة. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
مع خالص التقدير ، أوكسانا!