مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. سأكون سعيدًا إذا كانت وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
تعرف جميع ربات البيوت الطيبات أن عجينة الخثارة هي الأكثر نجاحًا في تحضير مختلف أنواع المعجنات للشاي. من هذه العجينة ، يمكنك عمل الكعك والفطائر والفطائر والخبز ، وبالطبع ملفات تعريف الارتباط.
واليوم أريد أن أشارككم وصفة كعكات الجبن اللذيذة. سوف ترضي ملفات تعريف الارتباط هذه بالتأكيد حتى أولئك الذين لا يحبون الجبن النقي.
الحد الأدنى من المكونات مطلوب للتحضير ، الوصفة بسيطة وسهلة للغاية.
أيضًا ، لقد نشرت سابقًا وصفات خبز أخرى مع الجبن ، وفي الجزء السفلي من هذا المنشور سأترك بعض الروابط لهم - تأكد من إلقاء نظرة ، أعتقد أنك ستحب شيئًا ما بالتأكيد!
مكونات صنع البسكويت الرائب:
جبنة قريش - 250 جم
زبدة - 80 جم
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
ملح - قرصة
طحين - 180 جم
وبعض رقائق جوز الهند (2 ملعقة صغيرة. l.) ، لكن هذا اختياري
الشروع في الطبخ ...
ضع الجبن في وعاء عميق. من المستحسن أن تكون جافة - ستضطر إلى إضافة القليل من الدقيق ، وستصبح ملفات تعريف الارتباط ألذ وأكثر نعومة. أنصحك أيضًا بتناول جبن قريش متناسق. إذا كانت هناك حبيبات كبيرة ، فركها من خلال غربال أو اطحنها بخلاط يدوي. أضف الزبدة ورشة الملح إلى اللبن الرائب.
تُطحن الجبن بالزبدة بالشوكة. يجب أن تكون الكتلة متجانسة وناعمة تقريبًا.
بعد ذلك ، نخل الدقيق وأضف البيكنج بودر.
نعجن عجينة ناعمة ولكنها كثيفة - غير متجانسة قليلاً وليست لزجة على الإطلاق باليدين.
ثم نقسم العجينة إلى 2-3 أجزاء لسهولة دحرجة العجين. نقوم بتدوير كل جزء بدوره إلى أسطوانة (نقانق) ، ثم نلفها بمسمار دائري في طبقة مستطيلة ، يصل سمكها إلى 2-3 مم. لا تنس أن ترش السطح بالدقيق برفق. قطع بعناية الحواف غير المستوية.
يرش السكر على سطح السرير ويوزع برفق. أضف القليل من جوز الهند في الأعلى - لكن هذا ليس ضروريًا ، هذا ليس للجميع!
نقوم بطي المستطيل في أنبوب محكم ونقسمه إلى عدة أجزاء بطول 5-6 سم. وهكذا نشكل ملفات تعريف الارتباط من العجين المتبقي.
نضع ملفات تعريف الارتباط المشكلة على ورقة خبز مغطاة بورق زبدة.
نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يتم الحصول على ملف تعريف ارتباط عطري وحساس للغاية. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وهنا يمكنك العثور على وصفات خبز أخرى لشاي الجبن:
القليل من الجبن بدون خميرة: أخبرك كيف أصنع كعك الجبن القريش الخصب واللذيذ للشاي
إذا كان هناك عبوة من الجبن في الثلاجة ، فأنا أعجن العجين وأخبز جبلًا كاملاً من وجبات الجبن المنزلية الخفيفة لتناول الشاي
أعجن أبسط عجينة خثارة بدون خميرة وأخبز الكعك الرقيق في الفرن: سريع وبسيط ولذيذ جدًا
مع خالص التقدير ، أوكسانا!