مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
خلال موسم نضج الخضروات الطازجة ، يتشارك العديد من ربات البيوت وصفات "ذات علامة تجارية"، بعضها لم يعد جديدًا تمامًا ، وأحيانًا يظهر شيء غير عادي.
اليوم أريد أن أشارككم وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لطهي الكوسة. جميع مكونات الطهي هي الأبسط ، ولكنها واحدة منها تضفي على الطبق نكهة خاصة.
حاول هذه اول مرة، لكن يمكنني القول بكل ثقة أنني سأستخدم هذه الوصفة الآن للطهي أكثر من مرة! جرب هذه الوصفة وقد تعجبك أيضًا!
لكن هذه ليست الوصفة الوحيدة التي نشرتها على قناتي لطبق الكوسة ، فإليك بعضًا من أكثرها الشائعة - سأترك الروابط في أسفل هذا المنشور - انظر ، ربما ستعجبك!
مكونات وجبة اليوم:
كوسة صغيرة - 1-2 قطعة.
بيض الدجاج - 1 قطعة.
الكفير - 100 مل
سكر - 1/2 ملعقة صغيرة ل.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ل.
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
طحين - 4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
لنبدأ الطبخ ...
نقيس 100 مل من الكفير في وعاء مناسب ونسخنه قليلاً في الميكروويف. بعد ذلك ، نضيف البيض (حصلت عليه مع صفارين) ، السكر ، الملح ونسكب صلصة الصويا ، امزج كل شيء.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويخلط مرة أخرى. يشبه اتساق العجين النهائي الحليب المكثف.
الآن نضع المقلاة على الموقد ونسكب الزيت النباتي ونسخنها. وأثناء تسخين الزيت ، نأخذ الكوسة ونشطفها ونقطعها إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 0.5 سم.
تُغمس الكوسا المقطعة في العجينة وتُوضع في مقلاة بالزيت الساخن.
تقلى على نار خفيفة على كلا الجانبين ، حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية مميزة. ثم انقليها إلى مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
هنا يمكنك العثور على وصفاتي الأخرى مع الكوسة:
بمجرد ظهور الكوسة الصغيرة ، أقوم دائمًا بإعداد مثل هذه المقبلات: بسيطة ولذيذة وسريعة
بضع كوسة صغيرة وقليل من اللحم المفروم - هكذا أطبخ شرحات "الصيف": الكثير ولذيذ جدًا
لقد جربت وصفة شهيرة جديدة لطهي الكوسة باللحم المفروم: يطبخون لفائف الملفوف بشكل أسرع ، لكن يتحولون إلى ألذ
مع خالص التقدير ، أوكسانا!