مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أحيي كل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لك على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكك!
لا زال مستمرا موسم الكوسة - والآن تحاول جميع المضيفات مشاركة وصفات تحضيرهن. هناك العديد من الوصفات ، وأريد أن أجربها كلها.
ذات يوم صادفت إحدى الوصفات التي أثارت اهتمامي كوسة مع لحم مفروم بالفرن. واليوم أريد أن أشارك نتيجتي!
لقد تبين حقًا أن الطبق لذيذ جدًا ، حيث يلزم الحد الأدنى من المكونات ولا توجد مشكلة في التحضير.
لكن ، هذه ليست الوصفة الوحيدة مع الكوسة على قناتي ، فهناك أيضًا خيارات أخرى ، إذا كنت مهتمًا ، سأترك رابطًا لها في أسفل هذا المنشور.
مكونات طبخ الكوسة باللحم المفروم:
كوسة صغيرة (صغيرة) - 3 قطع.
أي لحم مفروم - 350 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
أرز - حوالي 50-60 جم
الثوم - 3-4 فصوص
خضار حسب الرغبة
كريمة حامضة - 300 جم
كاتشب (أو صلصة طماطم) - 50 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة
هيا بنا نبدأ ...
بادئ ذي بدء ، اغلي الأرز حتى ينضج نصفه في ماء مملح قليلاً.
بعد ذلك ، يُمزج الأرز مع اللحم المفروم ويضاف البصل المفروم ناعماً والثوم المفروم والأعشاب الطازجة والملح والفلفل.
نعجن جيدا.
ننتقل إلى الكوسة. إذا كنت تستخدم كوسة صغيرة جيدة ، فما عليك سوى غسلها ، ولكن في حالة تلف القشرة ، فمن الأفضل تقشيرها. ثم نقطع الكوسة إلى غسالات يصل سمكها إلى 0.7 سم.
الآن نأخذ غسالة كوسة واحدة واحدة تلو الأخرى ، نضع حرفياً ملعقة صغيرة من اللحم المفروم ، نسويها قليلاً ونغطيها بغسالة ثانية ونستمر بنفس الروح ... نضع كل هذا في طبق الخبز. في هذه الحالة ، ليس من الضروري استخدام شكل مستطيل ، يمكنك وضعه بشكل جميل في شكل دائري.
الآن نملأه. ضعي الكريما الحامضة في وعاء صغير ، أضيفي صلصة الطماطم أو الكاتشب المفضل لديكنكسر البيض والفلفل والملح قليلاً ونخلطهم بشوكة فقط. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بشر بعض الجبن في هذه الحشوة.
سقي الكوسة باللحم المفروم مع الحشوة المعدة. نغلق النموذج بورق الألمنيوم ونرسله لخبز في الفرن ، مسخن مسبقًا 200 درجةفي مكان ما لمدة 1 ساعة، وبعد الاختبار ، كنت راضيًا عن كوسة "الاستعداد". على الرغم من أنه في الوصفة الأصلية ، أشار المؤلف إلى 1.5 ساعة من الخبز - ولكن هنا ربما يتعلق الأمر بوظيفة الفرن. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
إليكم وصفاتي الأخرى من الكوسة:
بضع كوسة صغيرة وقليل من اللحم المفروم - هكذا أطبخ شرحات "الصيف": الكثير ولذيذ جدًا
بمجرد ظهور الكوسة الصغيرة ، أقوم دائمًا بإعداد مثل هذه المقبلات: بسيطة ولذيذة وسريعة
شرحات اللحم اللذيذة والعصرية بشكل لا يصدق مع الكوسة. وصفة مع الصورة
مع خالص التقدير ، أوكسانا!