مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أحيي كل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
تعتبر المقبلات المختلفة وسلطات الخضار الطازجة جزءًا لا يتجزأ من القائمة الصيفية.
في إحدى منشوراتي السابقة ، شاركت معك وصفة لمقبلات لذيذة للغاية مصنوعة من الكوسة الصغيرة. تبين أن هذه المقبلات خفيفة وحارة وتنضج بسرعة كبيرة.
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإلقاء نظرة على هذه الوصفة ، فسأترك الرابط في أسفل هذا المنشور.
واليوم في قائمتنا الباذنجان! أود أن أقترح عليك إعداد وجبة خفيفة لذيذة منهم وكذلك من الكوسة!
في هذا البديل لن يحتاج الباذنجان إلى القلي، وحتى الوقوف عند الموقد - سيقوم الفرن بكل شيء من أجلك! هذه المقبلات لذيذة ساخنة ، لكنها ألذ عندما تكون باردة. جربه وانظر بنفسك!
مكونات الطبخ:
الباذنجان (صغير) - 3-4 قطع.
أي لحم مفروم - 500 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم (صغيرة) - 3-4 قطع.
جبنة صلبة - 100 جم
خضار حسب الرغبة
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
اذا هيا بنا نبدأ ...
لهذا الطبق نختار باذنجان صغير الحجم ولكنه "كثيف". نغسلها ونقطع الجزء العلوي ونقطعها إلى شرائح ، بسمك حوالي 1 سم - إذا قطعتها رقيقة جدًا ، بعد الخبز ، قد تنفجر الأطباق. ثم رش القليل من الملح وثقب بالشوكة.
نقوم بإعداد اللحم المفروم - لدي دجاج ، لكن يمكنك تناول أي لحم على الإطلاق. يُضاف البصل (أو يُفرم جيدًا) ويُمرر عبر مفرمة اللحم إليه ، ويُضاف أي خضار مفرومة وملح وفلفل ، ويُمزج.
بعد ذلك ، وزعي اللحم المفروم المحضر على كل طبق من الباذنجان وضعيه على صفيحة خبز مغطاة بورق القصدير ، وتأكدي من دهن ورق القصدير قليلاً بالزيت النباتي. نجعل طبقة اللحم المفروم ليست سميكة جدًا.
نقطع الطماطم إلى شرائح أو شرائح ونضعها فوق اللحم المفروم.
أرسلوا الباذنجان ليخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، افركي الجبن على مبشرة جيدة. وبعد 30 دقيقة نخرج صينية خبز مع الباذنجان من الفرن ونرشها بالجبن المبشور. ضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 5-10 دقائق فقط.
طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وهنا ستجد وصفة لصنع وجبة كوسة خفيفة: بمجرد ظهور الكوسة الصغيرة ، أقوم دائمًا بإعداد مثل هذه المقبلات: بسيطة ولذيذة وسريعة
مع خالص التقدير ، أوكسانا!