مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
الجبن القريش منتج صحي كامل! مع التوت والعسل والسكر فقط ، إنه لذيذ بالفعل. ولكن ، بعد كل شيء ، تريد دائمًا إضافة نوع من التنوع إلى قائمتك - وفي هذه الحالة ، يمكن استخدام الجبن القريش كمكون رئيسي لصنع بعض المخبوزات.
منذ بعض الوقت ، قمت بنشر وصفة لدونات اللبن الرائب المورقة واللذيذة التي أطبخها في الفرن. وإذا لم تكن قد رأيت هذه الوصفة بعد ، فسأترك رابطًا لها في أسفل هذا المنشور - تفضل ، ربما سيكون الأمر ممتعًا لك!
واليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة مختلفة تمامًا من اللبن الرائب اللذيذ.
هذه جبنة شوكولاتة ذائبة طرية: سهلة التحضير وتستمر لمدة أسبوع كامل - ومذاقها أشبه بالشوكولاتة المنتشرة بالنسبة لي!
مكونات الطبخ:
جبن قريش (محلي الصنع ، دهني) - 200 جم
بيض الدجاج - 1 قطعة.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة - 30-40 جم
شوكولاتة - 30-40 جم (يمكنك الاستغناء عنها)
مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - قرصة
الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة ل.
ونبدأ في الطهي ...
الجبن ، كما كتبت بالفعل ، لإعداد مثل هذا الجبن المطبوخ ، يجب أن تأخذ نوعية دهنية وجيدة - ومن الأفضل أن تكون محلية الصنع. نضعها في طبق يمكن وضعها في حمام مائي.
أضيفي بيضة ، سكر ، رشة ملح ، صودا إلى اللبن الرائب ، وإذا رغبت في ذلك ، أضيفي القليل من الفانيلين.
نحن نطحن بخلاط غمر حتى يصبح ناعمًا - قد لا يتم ذلك ، ولكن بعد ذلك ستستغرق العملية وقتًا أطول قليلاً.
ضع الوعاء مع كتلة الخثارة على قدر به ماء مغلي ، مع التحريك المستمر ، اجعل المحتويات ذائبة - سيستغرق الأمر من 7 إلى 10 دقائق.
بعد ذلك ، أضف الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو - يمكنك استخدام شيء واحد ، لكن قم بزيادة الكمية قليلاً. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين أخريين ثم يرفع من حمام الماء.
ضعي الزبدة على الفور في الكتلة الساخنة واخلطيها.
أوشكت عملية صنع الجبن المذاب بالشوكولاتة اللذيذة على الانتهاء ، ويبقى الوصول إلى القوام المطلوب عن طريق التبريد! أي ، صبه في وعاء / وعاء مناسب وضعه في الثلاجة. وفي غضون ساعة نقدم لكم السندويشات معجون الجبن اللذيذ للشاي. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وهنا ستجد وصفة الدوناتس الرائب في الفرن: أعجن أبسط عجينة خثارة بدون خميرة وأخبز الكعك الرقيق في الفرن: سريع وبسيط ولذيذ جدًا
مع خالص التقدير ، أوكسانا!