مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
لقد حدث في روسيا أن تشكل البطاطس جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي لغالبية السكان. يمكنك حتى صنع حلوى من هذه الخضار!
منذ وقت ليس ببعيد قمت بنشر وصفة لسلطة البطاطس والفاصوليا ، سأترك رابطًا لهذه الوصفة في نهاية هذا المنشور.
واليوم أود أن أقدم لكم سلطة بطاطس نرويجية أخرى ، لقد وجدت هذه الوصفة في خلاصة Zen. مزيج مثير جدا من المكونات ، لذيذ وبسيط! اطبخ وانظر بنفسك!
مكونات الطبخ:
بطاطس - 2-3 قطع.
بيض الدجاج - 3-4 قطع.
الرنجة المملحة قليلاً (أو المحفوظة) - 150 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
تفاح أخضر (حامض) - 1/2 قطعة.
الخضر
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
للتزود بالوقود: القشدة الحامضة والخردل
بادئ ذي بدء ، نقوم بغلي البطاطس بالزي الرسمي وبيض الدجاج المسلوق جيدًا. ثم تبرد ، قشر وقطّع إلى مكعبات صغيرة - مثل أوليفر. قطع نصف تفاحة حامضة إلى نفس المكعبات - الحموضة الطفيفة هي التي تجعل السلطة لاذعة.
نقطع البصل إلى نصف حلقات أو ربع حلقات ومخلل. أفعل ذلك مثل هذا:
نضع البصل في وعاء ونضيف ملعقة صغيرة من السكر والملح وملعقة كبيرة من الخل ويسكب الماء الساخن. ينقع البصل لمدة 15 دقيقة. إذا كنت لا تحب البصل المخلل ، فما عليك سوى حرقه بالماء المغلي!بالنسبة للرنجة - بالنسبة لهذه السلطة ، يمكنك شراء جثة كاملة من الرنجة المملحة من التمليح المعتاد ، وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. لكن هذا كئيب جدا ... في الآونة الأخيرة ، أشتري فقط محميات الرنجة - نخرج قطع الرنجة من الزبدة ونقطعها. إنه أسهل بكثير!
الآن نضع جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء واحد ...
... يضاف الخضار المقطعة والملح والفلفل حسب الرغبة. ويتبل بالكريمة الحامضة الممزوجة بملعقة من الخردل وتخلط. السلطة لذيذة! طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
ستجد هنا سلطة بالبطاطس والفاصوليا: كوب من الفول المسلوق و 2 بطاطس مسلوقة: أطبخ سلطة لذيذة وبسيطة مع نوعين من التتبيلات
مع خالص التقدير ، أوكسانا!