صلصة المعكرونة القلبية المعتدلة الحارة. يحب كل من البالغين والأطفال 👌 # معجون # اسباجيتي # لجميع أفراد الأسرة
المكونات: لحم مفروم ، فطر ، بصل ، طماطم مهروسة بشكل أفضل ، ماء دافئ ، ملح ، ثوم ، فلفل أسود وأحمر ، توابل مفضلة للحوم
طريقة طهو:
نقطع البصل ناعماً ويقلى مع كمية قليلة من السمن حتى يصبح ذهبي اللون.
يُضاف اللحم المفروم ويُترك على نار خفيفة مع التحريك وتفتيت الكتل لمدة 7-10 دقائق.
يُقشر الفطر ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى شرائح. يُضاف إلى اللحم ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل والتوابل. (لقد استخدمت الأعشاب الإيطالية الجافة) بعد ذلك ، أضف الطماطم ، وحركها واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى على نار متوسطة منخفضة.
إذا ترك القليل من السائل في نهاية الحساء ، أضف القليل من الماء واتركه حتى يغلي.
اسلقي المعكرونة حسب التوجيهات المدونة على العبوة. نضع في طبق فوق صلصة اللحم والفطر. إذا رغبت في ذلك ، رشي الجبن الصلب المبشور (يفضل البارميزان) أو البقدونس المفروم ناعماً ، أو زينيه بورق الريحان.
شهية طيبة