مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أحيي كل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
إذا كنت تبحث عن وصفة لكعكة لذيذة وبسيطة أو معجنات أخرى للشاي وترغب في العثور عليها ، فيمكنك حينئذٍ عرض موجز صفحتي. من المؤكد أنك ستجد العديد من الوصفات البسيطة باستخدام أبسط المنتجات الموجودة دائمًا في المطبخ وفي الثلاجة.
منذ ثلاثة أسابيع حرفيًا ، وضعت وصفة لأبسط فطيرة للشاي ، مطبوخة في الماء - هذه فطيرة خفيفة.
سوف أنشر رابطًا لوصفة الفطيرة الخالية من الدهون على الماء في نهاية هذا المقال!
اليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة أخرى بسيطة وسهلة لكعكة الشاي ، والتي مُعد من أبسط المنتجات وأكثرها تكلفة ، وفي معظم الحالات تكون متاحة دائمًا للجميع في مخزون!
مكونات الطبخ:
بيض الدجاج - 3 قطع.
سكر - 150-170 جم
الحليب - 200 مل
زيت نباتي - 100 مل
فانيلين - حسب الرغبة
مسحوق الخبز - كيس 10 غرام
طحين - 300 جم
يمكنك إضافة إلى المحتوى: المكسرات ، أي فواكه مجففة ، زبيب ، توت بري مجفف ، قطع شوكولاتة. أو فقط استبدل بضع ملاعق كبيرة من الدقيق بالكاكاو - سيكون هناك كعكة الشوكولاتة.
بادئ ذي بدء ، من الأفضل بالطبع التعامل مع الحشوة - على الرغم من أنه يمكنك خبز الكعكة ، دون أي شيء على الإطلاق. لكن مازال... إذا كنت تستخدم فواكه مجففة أو زبيب ، فيجب أولاً نقعها في الماء لبضع دقائق ، ثم تجفيفها وتقطيع الفاكهة الكبيرة. نحن أيضا نقطع المكسرات.
الآن نكسر البيض في وعاء ونضيف السكر والفانيلين ونضربه لبضع دقائق بالخلاط أو حتى بمضرب واحد ، وهنا أحتاج إلى الحصول على رغوة غنية.
ثم صب الحليب (بارد على الأقل ، دافئ على الأقل) ، الزيت النباتي ، اخلط.
بعد ذلك ، نخل الدقيق - مرة واحدة والبيكنج بودر ، وطحنه إلى قوام متجانس بدون كتل.
في النهاية ، ضعي المكسرات أو الفواكه المجففة الجاهزة ، أو الشوكولاتة ، مقطعة إلى قطع صغيرة (اتضح أنها لذيذة جدًا أيضًا) ، اخلطيها مرة أخرى.
صب العجين في طبق للخبز ، لا يزيد قطره عن 24 سم ، ويجب دهنها بالزيت ورشها بالدقيق - قرأت في مكان ما أنه يسمى "القميص الفرنسي". بدلاً من الشكل الدائري المعتاد ، يمكنك استخدام وعاء كب كيك - ستحصل على كعكة كعكة!
تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. يخبز جيدًا - الفتات ثقيلة ولكنها مسامية جدًا ورطبة إلى حد ما.
نقوم بتبريد الكيك في القالب مباشرة ، ولا يستقر على الإطلاق ، ثم ننقله إلى طبق ، وإذا رغبت في ذلك ، نرش السكر البودرة ، أو نسكب الشوكولاتة المذابة. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
ستجد هنا وصفة لفطيرة خالية من الدهون لتناول الشاي على الماء:
وصفة لأبسط فطيرة للشاي على الماء: لا بيض ولا حليب ولا زبدة