مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
منذ تأسيس قناتي ، نشرت ، على الأرجح ، أكثر من 10 وصفات مختلفة لشرائح اللحم والخضروات (بطريقة أو بأخرى قليلاً): هذا هو شرحات لحم "كسولة" سريعة بدون صب ، شرحات من دقيق الشوفان ، شرحات محشوة بالجبن ، هناك وصفة شرحات بدون لحم على الإطلاق ...
لكنها كلها غنية بالسعرات الحرارية ، مقلية - وفي بعض الوصفات ، في التعليقات، لطهي شيء حتى "التهاب البنكرياس لا يعذب"!
أقترح ... شرائح دجاج فيليه اقتصادية مع ملفوف في الفرن!
ما هو مطلوب للطبخ:
دجاج مفروم (أكثر حمية من الثدي) - 150 جم
ملفوف - 350 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الكريما الحامضة 15 ٪ ، يمكن استبدالها بالمايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة
طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل. (50 غ)
خضروات حسب الرغبة
هيا بنا نبدأ ...
يجب تقطيع الملفوف الأبيض والبصل جيدًا - يمكنك فعل ذلك يدويًا أو بسكين أو باستخدام آلة تقطيع رقيقة. بعد ذلك ، ضعي الخضار المقطعة في وعاء واحد ، واسكبي الماء المغلي ، حرفيًا لمدة 5 دقائق - سيصبح الملفوف أكثر ليونة ، وستختفي المرارة من البصل. على الرغم من أن هذا هو خياري ... قد يفضل البعض استخدام البصل غير مغلق.
بعد 5 دقائق ، اسكبي الكرنب والبصل في مصفاة ، اعصري الماء ، وضعيه في وعاء. أضف الخضار المقطعة (حسب الرغبة) ، و جميع المكونات الأخرى، ماعدا البيكنج بودر والدقيق وتخلط. نتحكم في كمية الملح والفلفل والبهارات حسب رغبتنا.
والآن أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر. كنت بحاجة إلى 3 ملاعق كبيرة من الدقيق مع شريحة صغيرة ، لكن الكمية يمكن أن تختلف - يجب ألا تنتشر الكتلة. وبالمناسبة ، يمكنك استخدام دقيق الشوفان المطحون بدلاً من الدقيق.
من هذه الكتلة ، يتم تشكيل 12 شرحات (أو ربما أكثر) ، وننقلها إلى صفيحة خبز مغطاة بورق رق ، ونرسلها تخبز في الفرن ...
... ويتم خبز هذه شرحات في الفرن 30 دقيقة عند درجة حرارة 190-200 درجة. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
وإليك روابط لوصفات الكستليت المشار إليها في البداية:
شرحات كسول
شرحات اللحم محلية الصنع اللذيذة مع دقيق الشوفان
هذه شرحات أكثر عصارة من المقلية ، وفي نفس الوقت لا توجد بقع على الموقد.
شرحات "لحم" من دقيق الشوفان بدون غرام لحم. ما طعمها وهل تستحق الطهي؟