مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
تحظى وجبات الرنجة الخفيفة بشعبية كبيرة في كل من القائمة اليومية وعلى طاولة الأعياد. لدى العديد من ربات البيوت وصفة خاصة بهن لمقبلات الرنجة.
اليوم أود أيضًا أن ألفت انتباهكم إلى خيار مثير للاهتمام إلى حد ما من المقبلات المعدة من الرنجة العادية والقشدة الحامضة ... نعم نعم! قد يعتقد شخص ما أن التركيبة غير عادية وغريبة ، ولكن في الواقع ، فإن الرنجة في القشدة الحامضة هي ببساطة لذيذة! شك؟ ثم جربها بنفسك وانظر بنفسك!
مكونات الطبخ:
الرنجة المملحة قليلاً - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خل المائدة (6٪) - 1-2 ملعقة صغيرة ل.
كريمة حامضة - 150 جم
سكر - 1 ملعقة صغيرة ل.
حبوب الخردل - 1 ملعقة صغيرة ل.
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة ل.
الشبت الخضر - حفنة صغيرة
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
لنبدأ الطهي ...
نقطع سمكة رنجة مملحة قليلاً إلى شرائح - نزيل الدواخل والرأس وجميع الزعانف ، ثم نزيل الجلد من السمكة ونخرج جميع العظام. نغسل شرائح اللحم ونقطعها إلى أجزاء صغيرة.
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات. نضعه في وعاء ونفركه بأيدينا برفق حتى يبدأ العصير ، ثم نسكب الخل ونتركه جانبًا في الوقت الحالي.
نضع الكريمة الحامضة والخردل في وعاء آخر ونضيف عصير الليمون والسكر والشبت المفروم والقليل من الفلفل الأسود. تخلط جيدا - صلصة الرنجة جاهزة!
الآن نأخذ جرة ليست كبيرة جدًا ، ونضع 3-4 قطع من الرنجة في الأسفل ، ونضع القليل من البصل في الأعلى ، ونضع بضع ملاعق كبيرة من صلصة الكريمة الحامضة. واملأ الجرة بنفس الطبقات. نغلق الجرة بغطاء ونضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. لكن هذه المقبلات ستكون ألذ بكثير إذا تركتها تختمر ليوم واحد. يُقدم مع البطاطس المسلوقة أو مع شريحة من الخبز الأسود. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
مع خالص التقدير ، أوكسانا!