المشجعين من كعكة جوز الهند التي ينبغي إرضاء!
إعداد كعكة بدون الخبز، ومجرد سهلة.
كان يستعد من فتات فضفاضة، كريم جوز الهند حساسة وطلاء الشوكولاته.
صقيع الشوكولاته يمكن أن تكون مستعدة مع كل من شوكولاتة الحليب أو مع الشوكولاته مع محتوى الكاكاو السوداء من 50 في المئة.
الذي لا يحب كسرة متفتت كأساس، ومن ثم يمكن استبدالها بسهولة البسكويت Korzh.
المكونات محسوبة على كعكة قطر 18 سم، وارتفاع 5.5 سم ووزنه 1300 غرام.
Korzh
200 غرام - بسكويت الشاي
70 غراما - زبدة
60 غراما - حليب مكثف
كريم
150 غرام - جوز الهند
200 غرام - الحليب
50 غراما - زبدة
70 غراما - السكر
250 غرام - الحليب
80 غراما - السكر
45 غراما - نشا الذرة
100 غرام - زبدة
10 غراما - سكر الفانيليا
سطح أملس
100 غرام - شوكولاتة الحليب
50 غراما - زبدة
OR
100 غرام - الشوكولا الداكن مع 50٪ كاكاو
50 غراما - زبدة
50 غراما - الحليب
أولا، وإعداد كريم
وسيتألف كريم من جزأين من الحليب.
أولا إعداد جزء جوز الهند.
- في مقلاة، والجمع معا الزبدة والسكر والحليب.
- التحريك، على نار متوسطة الحرارة، الاحماء قليلا من وزنه، لا بد من حل السكر، وذابت الزبدة.
- التالي إضافة جوز الهند، وإثارة، تختزل وضعت على الموقد.
- اثارة، على نار متوسطة الحرارة، وجلب لوزن يغلي.
- عندما يغلي كتلة، هل الحد الأدنى النار ويغلى كتلة جوز الهند جوز الهند حتى لا تمتص تماما السائل.
- إزالة من الحرارة، ننتقل إلى وعاء جاف. تترك لتبرد جوز الهند.
تحضير كريم الأساس الشراب
- وضع الزبدة في وعاء نظيف وجاف وتغلب على ارتفاع خلاط السرعة. النفط ينبغي أن يكون خفيفا وجيد التهوية.
- النشا صب حوالي ¼ من الحليب.
- ضجة لتتفكك النشا في الحليب، وعدم وجود كتل.
- في مقلاة صب الحليب المتبقي، صب السكر.
- وضع الحساء على الموقد. التحريك باستمرار، وجلب ليغلي الحليب، يجب أن السكر يذوب تماما.
- عندما يذوب السكر وتصب في الحليب الساخن المطلقات في الحليب النشا.
- خلط دقيق خفقت، وتحقيق الوزن حتى سميكة.
- وبمجرد أن يثخن كتلة، إزالته من الحرارة.
- على الفور إضافة السكر والفانيليا. إثارة.
- السماح لتبرد لكثير من خلط للدولة دافئة، فإنه يبرد بسرعة. لا تبرد كثيرا، وإلا فإنه سيكون من الصعب الفوز معها في ذلك الوقت.
- وعلاوة على ذلك هلام أجزاء الجماعية يدخل في آبار النفط وخفقت خلاط لجميع مرتبطة عضويا.
- إضافة وخفقت جيدا.
- كان الوقت الإجمالي للالجلد كريم I حوالي 10 دقيقة.
- الزبدة وكتلة هلام يجب أن تكون متصلا بشكل كامل، فإنه يتحول لطيف وجيد التهوية الكريم.
إضافة إلى كريم معدة مسبقا جوز الهند.
كل شيء يقلب جيدا.
كريم جاهز، وإزالة جانبا.
إعداد كعكة المعجنات
- تحتاج الكوكيز لطحن إلى فتات.
- أسرع وأكثر ملاءمة - للقيام بذلك في الخلاط. إذا خلاط غير موجود، ويمكن طيها المعجنات في كيس وسحقهم مع شوبك.
- في البسكويت إضافة سحقت ذابت الزبدة وتخلط جيدا معا.
- بعد ذلك، إضافة الحليب المكثف. مزيج الرقائق جيدا وطحن.
رقائق الجاهزة يجب تشكيل جيدا في الكرة، وأيضا ظهر تنهار أيضا.
إذا لم طفل يحمل الشكل، إضافة الفتات القليل من الحليب بسيط. حوالي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
ستشكل كعكة
إعداد شكل كعكة. لدي شكل انفصال التي يبلغ قطرها 18 سم. من أجل أن تكون الكعكة جاهزة كان من الأسهل لإزالة من العفن، وأغمض الوركين بلدي على شكل رقائق قطع للخروج من الحقيبة لصناعة الخبز.
أيا كان الفيلم، لم يتخلف وراء النموذج، I الشحوم أشكال سطح الداخلية طبقة رقيقة جدا من الزيت النباتي عديم الرائحة.
- تعيين النموذج. صب جميع رقائق على لوحة أسفل.
- وتعادل بالتساوي ذلك. والزجاج utrambuem.
- بعد ذلك، وضع كل كريم وتتسطح.
- أنه لا توجد فراغات، وانتشار وأجزاء كريم لشد.
- تم إصلاح كعكة غطاء وإزالة فيلم الطعام في الثلاجة لمدة ساعة على الكعكة.
ساعة لطهي الطعام وتغطية صقيع كعكة
- زبدة الاحماء وتذوب في المايكرويف أو حمام مائي.
- صب في الشوكولاته النفط المفروم.
- تتسطح، لدرجة أنه كان تماما في مجال النفط.
- انتظر بضع دقائق لتذوب الشوكولاته.
- مزيج خفقت جيدا حتى تصبح ناعمة.
- الانتهاء من غطاء كعكة الجليد.
بدوره بعناية الكعكة إلى الصقيل بالتساوي تغطية كامل سطح.
كعكة غطاء مع التشبث الفيلم وإزالة الثلاجة حتى تجمد كامل من سطح أملس.
يمكن تزيين الكعكة يكون كما يحلو لك، أو ترك كما هو.
كعكة هو لذيذ جدا، حاليا فرحة السماوية لمعسول اللسان!
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
أتمنى لكم سعيدة الشهية ومزاج جيد!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية 👍 - ويلهم 😊