مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، واكتب تعليقات ، وبالطبع اشترك!
كان هناك العديد من وصفات الطهي في جميع الأوقات - ولكن تم نسيان بعضها لأسباب مختلفة! وبعد مرور بعض الوقت فقط ، يتم تذكر طبق أو آخر ، ويتم العثور على هذه الوصفات مرة أخرى.
اليوم أطبخ "Lazy Chops" - هذا هو الاسم الذي أعرفه عن هذا الطبق. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى كعك بسكويت الويفر ، يوجد بالفعل واحد على قناتي طبق استخدمهم - لفائف الوجبات الخفيفة لتناول وجبة خفيفة في 15 دقيقة، وقد ترغب في تجربة ذلك أيضًا.
وهذه هي "Lazy Chops" الخاصة بي:
مكونات الطبخ:
كيك ويفر - 6 قطع.
لحم مفروم - 350 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض الدجاج - 2-3 قطع.
ملح ، فلفل أسود ، بهارات - حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
كما في الوصفة السابقة باستخدام كعك الويفر ، يمكنك هنا أيضًا استخدامها بأي شكل - دائري ، مربع ، مستطيل. وللخليط ، نقطع البيض في وعاء منفصل ، ونضيف قليلًا من الملح ونقلب قليلًا بالشوكة.
للحشوة يمكنك استخدام اى لحم مفروم خلطته (لحم خنزير ولحم بقري) ولكن مع دجاج مفروم ما زلت أحبها أكثر - يمكنك إضافتها إلى الطبقة أكثر قليلاً ، وهي أفضل المقلية.
يُضاف البصل المفروم ناعماً إلى اللحم المفروم - الخيار الأفضل: مرره عبر مفرمة اللحم مع اللحم ، لكن يمكنك تقطيعه في الخلاط أو بشره على مبشرة جيدة. ضع الملح والفلفل الأسود المطحون وبعض التوابل الأخرى حسب رغبتك - لقد قمت بطحن الفلفل الأحمر المدخن والفلفل بالليمون والقليل من الفلفل الأحمر الحار. يمكنك أيضا إضافة الثوم والأعشاب. امزج كل هذا جيدا.
اللحم المفروم الذي تم الحصول عليه يكفي بالنسبة لي لطبقة مكونة من 6 كعكات - أي ، قمت بنشر ثلث اللحم المفروم على كعكة واحدة ، مع إغلاق الكعكة الثانية. وأنا أفعل الشيء نفسه مع كعكات الوافل المتبقية.
يستغرق الأمر فعليًا 5 دقائق حتى تصبح الكعك طرية قليلاً من اللحم المفروم الرطب ، والآن يمكن تقطيعها إلى أجزاء.
ثم نغمس "القطع الكسولة" في خليط البيض ، ونضعها في مقلاة ، مع كمية قليلة من الزيت النباتي بعد تسخينها بالفعل.
تقلى على وجهين ، حرفيا دقيقتان على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم انقليها إلى مناشف المطبخ الورقية أو المناديل. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!