مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
هناك العديد من الخيارات لعمل الفطائر بالتفاح - فهذه واحدة من أكثر الفواكه التي تستخدم في الخبز بأسعار معقولة.
أود اليوم أن ألفت انتباهكم إلى أحد هذه الخيارات - فطيرة تفاح طرية مع طبقة رقيقة من السكر المقرمش من اعلى.
إن صنع مثل هذه الكعكة أمر سهل ، وأعتقد أن العديد من ربات البيوت سيرغبن في إضافة هذه الوصفة إلى كتاب الطبخ الخاص بهن.
مكونات الطبخ:
زبدة - 50 جم
بيض الدجاج - 1 قطعة.
سكر (في عجينة) - 70 جم و 2 ملعقة كبيرة. لتر للرش
الحليب - 150 مل
فانيلين
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
طحين - 180-200 جم
تفاح - 3-4 قطع. أو في مكان ما حوالي 500 جم
يمكنك أيضًا إضافة القليل من قشر الليمون إذا أردت.
لنبدأ الطهي ...
اكسري البيضة في وعاء ، أضيفي السكر ، القليل من سكر الفانيلين أو الفانيليا والملح واضربوا بالخلاط بسرعة منخفضة حتى كتلة خفيفة منفوشة. إذا كان الليمون متاحًا ، يمكنك إضافة القليل من قشر الليمون (1/2 ملعقة صغيرة. ل).
قم الآن بإذابة الزبدة في الميكروويف أو على الموقد ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة وأضف حوالي ثلثي الكمية الإجمالية إلى مزيج البيض. واسكب الحليب واخلطه مع الخلاط لمدة 1-2 دقيقة حرفيًا.
يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر وملعقة ويُمزج.
قشر التفاح من القلب (أزل القشر حسب الرغبة) وقطّع إلى شرائح رفيعة.
يُدهن طبق الخبز بكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي ، ويُسكب في العجينة ، ويُوضع شرائح التفاح فوقها.
الآن نأخذ الزبدة المذابة المتبقية ونسكبها برفق على سطح الكعكة ، ونرش السكر فوقها (ستحتاج حوالي 1-2 ملعقة كبيرة. ل).
نخبز الكعكة في فرن محمى على 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. قم بتبريد الفطيرة النهائية بالشكل الصحيح ، ثم انقلها إلى طبق وقطعها إلى أجزاء. اتضح الخبز فقط رائع - طرية ، متجددة الهواء ، طرية بلا حدود ، مع طبقة كراميل مقرمشة في الأعلى. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
مع خالص التقدير ، أوكسانا!