مرحبًا ، اسمي أوكسانا ، أرحب بالجميع في قناة الطهي الخاصة بي! أقوم هنا بنشر وصفات لأطباق ومعجنات وسلطات بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذة من أكثر المنتجات شيوعًا... سأكون سعيدًا إذا كانت ممتعة ومفيدة لشخص ما. اقرأ وعلق وأعجب واشترك!
على الأرجح ، اختار الكثير بالفعل قائمة لجدول العام الجديد. لكن يمكنك دائمًا تقديم شيء آخر. لذلك أود أن أقدم لكم وصفة سلطة لذيذة وشيقة قد ترغبون في تحضيرها للاحتفال بالعام الجديد!
مكونات الطبخ:
صدر دجاج - 500 جم
بصلة البصل - 1-2 قطعة.
خيار طازج - 1-2 قطعة. (250 جرام)
بيض الدجاج - 3-4 قطع.
حليب - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود
للتزود بالوقود - مايونيز أو كريمة حامضة أو زبادي يوناني
يجب أن يكون صدر الدجاج لهذه السلطة مقلي ، لكن أولاً نشطفه ونقطعه إلى قطع صغيرة مستطيلة. ثم ننقل إلى وعاء ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ونخلط.
بعد ذلك ، اسكبي القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، سخنيها ، وزعي شرائح الصدر واقليها على نار متوسطة حتى تنضج... يجب أن تكون قطع الدجاج ذهبية اللون.
بينما يقلى صدور الدجاج ، قشر البصل ، مقطعة إلى أرباع / حلقات ، قطعي الخيار إلى شرائح.
سنقوم بإعداد خليط البيض للفطائر من البيض. للقيام بذلك ، قسّم البيض في وعاء ، واسكب الحليب ، والزيت النباتي ، وضع القليل من الملح ، والفلفل الأسود المطحون ، واضرب بالخلاط أو بمضرب واحد فقط.
نحن نخبز الفطائر الرقيقة من خليط البيض - في المتوسط ، ستحصل على 5 قطع.
نقطع الفطائر إلى شرائح رفيعة ، ثم لفها مسبقًا إلى لفائف.
نضع جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد ونضيف المايونيز أو القشدة الحامضة كصلصة ونخلط. على هذا ، كما لو أن عملية تحضير السلطة بأكملها قد انتهت بالفعل ، يمكن وضعها في وعاء سلطة جميل وتقديمها على الطاولة ، لكن...
لكن، يمكنك الاستغناء عن وعاء سلطة جميل ، لكن استخدم طبقًا مسطحًا عاديًا وحلقة تجميع. علاوة على ذلك ، يمكنك أيضًا تزيين الجبن المبشور وشرائح الخيار. في رأيي إنه جميل جدًا - ولذيذ ، لقد تذوقناه بالفعل!