مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني جدًا أن أرحب بجميع المشتركين العاديين والقراء الجدد في قناتي. آمل أن تكون جميع وصفاتي المنشورة ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة بسيطة للغاية وناجحة للدوناتس المصنوعة من عجينة الكفير السائلة. كل شيء يتم بسرعة كبيرة ، ولا داعي حتى لعجن العجين بيديك. أعتقد أن هذه الكعك ستكون مكملًا مثاليًا لحفل الشاي الدافئ المريح!
مكونات الطبخ:
الكفير (أي محتوى دهني) - 200 مل
بيضة دجاج - 1 قطعة.
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح - قرصة
الصودا - 1 ملعقة صغيرة ل. (غير مكتمل)
فانيلين - حسب الرغبة
طحين - 200-230 جم
زيت نباتي للقلي - 400 مل
تُصنع العجينة بسرعة كبيرة بحيث من الأفضل أولاً وقبل كل شيء ، قبل تحضيرها ، صب الزيت النباتي في مرجل أو في مقلاة ذات جوانب عالية ، ثم نضعها في التدفئة.
والآن ، نبدأ في تحضير العجين - نكسر البيض في وعاء ونضع السكر والملح والفانيلين ونفركه بمضرب أو شوكة.
صب الكفير الدافئ - أي أنك تحتاج أولاً إلى إخراجه من الثلاجة حتى يسخن إلى درجة حرارة الغرفة ، أو تسخينه قليلاً في الميكروويف. امزج مرة أخرى.
الآن نخل الدقيق مع إضافة الصودا. امزج - قوام العجين سيظهر كما هو الحال في صنع الفطائر ، إذا غرفته بملعقة أو ملعقة ، يجب أن يصفى ليس موقع بناء ، ولكن شريط.
ثم نأخذ ملعقة صغيرة ونلف العجين ونضعها في الزيت الساخن. أو ، إذا اعتدت على ذلك ، يمكنك نقل العجين إلى كيس معجنات بدون فوهة ، ثم عصر العجين به.
تقلى ، مثل الكعك العادي ، مع التحريك بملعقة مشقوقة ، يجب تغطيتها بالتساوي مع أحمر الخدود من جميع الجوانب. وبعد أن تبرد ، يمكن رشها بالسكر البودرة. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
وأيضًا ، قد تكون مهتمًا بـ: كيف اصنع كعك الخميرة!