أنا لست من النوع الذي يمكنه التحدث بكفاءة عن التغذية السليمة ، وعن مدى أهميتها لكل شخص ، وخاصة للأطفال. هناك معلومات كافية لهذا اليوم ، فقد كتب العديد من الكتب والمقالات ، وتم تصوير العديد من البرامج. أحاول فقط اتباع قواعد بسيطة ، أطبخ لذيذًا ومتنوعًا ومع الفوائد الصحية ، يمكنني مشاركة وصفات تلك الأطباق التي أطبخها لطفلي. سأخبركم اليوم عن فطائر "كامتشاتكا" التي "يأكلها" طفلي بسرور كبير.
سأبدأ بالعجين: نادرًا ما أحصل على عجينة زلابية جيدة ، لكنني وجدت مؤخرًا وصفة رائعة ، والآن كل شيء يسير على ما يرام.
مكونات:
ماء - 200 مل
بيضة - 1 قطعة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
دقيق - 400-500 جرام (قمح كامل)
اتضح أنه عجين جيد وضيق للغاية.
الآن الحشوة.
يعلم الجميع أن أسماك البحر مفيدة جدًا ومصدر للدهون الصحية. أحتاج فقط مثل هذه السمكة لهذه الزلابية ، لقد تناولت سمك السلمون كوهو. فرمت لحم السمك (400 جرام) بإضافة بصلة صغيرة إليه. الملح والفلفل ويضاف ملعقة كبيرة من الزبدة محلية الصنع للعصير.
قامت بتدحرج العجينة بسمك 0.5 سم وقطعت العصائر للزلابية بمساعدة كوب. وبعد ذلك ، كالعادة ، وضعت الزلابية وجمدت.
أحاول الاحتفاظ بهذه الزلابية في الفريزر لمدة لا تزيد عن أسبوعين.
تأكد من محاولة صنع مثل هذه الزلابية ، أعتقد أن الكثيرين سيحبونها.
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!