فطائر البطاطا مع "سريعة"

العطاء جدا، لذيذ، القلبية والكعك بسيطة. لا الخميرة، لذلك يمكنك طهي الطعام لهم بسرعة كافية.

المكونات:

للعجينة:

الكفير - 500 مل

الطحين - 600-700 ز

الصودا - 1/3 ملعقة شاي

السلط - ½ ملعقة صغيرة

لالحشوة:

البطاطا - 1 كغ

زبدة - 50 غ + النموذج لتليين

الحليب - 100 مل

السلط - لذوق

القشدة الحامضة إلى الأعلاف.

1. ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح على سطح العمل.

2. في منتصف صب بلطف اللبن ويعجن العجين.
يجب أن لا تتحول حاد جدا، مثل خليط الكعك كما الخميرة.

من فضلكالاشتراكعلى قناة بلادي :)

3. جعل الكرة العجين، الفيلم التفاف الغذاء (أو مطوية في الحزمة) والإرسال في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

4. يتم تنظيف البطاطا، بلادي، مقطعة إلى قطع صغيرة ويطهى حتى يصبح طريا.

5. ثم سكب السائل، تضاف الزبدة وتصب تدريجيا في الحليب. نحن لا البطاطا المهروسة والملح حسب الذوق.

ينبغي أن يكون هريس حاد ومالح قليلا.

6. وضع العجين على سطح العمل مطحون. تقسيمه إلى كرات متساوية من حوالي 50 غراما.

7. كل لفة الكرة من القرص في وسط والذي وضع 1.5 ملعقة شاي البطاطا المهروسة.

قرصة حواف الفطائر.

فطائر جاهزة انتشرت على التماس الجدول أسفل ويضغط برفق كان أن سمك كعكة 0.5 سم.

8. نشر الفطائر في مقلاة جافة ساخنة للغاية وتقلى في حرارة معتدلة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون.

9. الكعك الجاهزة انتشرت على منشفة نظيفة وتغطي بشكل جيد.

10. عندما تكون جميع كعك سوف تكون على استعداد، يزيت منها بدقة على كلا الجانبين مع الزبدة.

يتم تقديم أفضل ساخنة مع الكريما الحامضة.

مثل هذا؟

يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكعلى قناة بلادي
ووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!