مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
الوصفة اليوم لذيذة جدًا وجميلة ولا أخاف من الكلمة ، الباذنجان المذهل ، الذي قد يأخذ مكانه الصحيح على طاولة الأعياد. هذه المقبلات سهلة التحضير وتستغرق أقل من الوقت.
لنبدأ بتحضير الباذنجان. يجب غسلها جيدًا وتقطيع كل منها إلى قسمين. قطع اللب بسكين متقاطع ، ولكن ليس بالكامل. يُملح جيدًا ثم يُدهن بالزيت ، بهذا الترتيب. نرسل الباذنجان في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 34-45 دقيقة ، حتى ينضج.
بينما يقضي الباذنجان وقتًا ممتعًا في الفرن ، لا يمكنك إضاعة الوقت في تقطيع بصلة كبيرة إلى أرباع إلى حلقات وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
عندما يصبح البصل جاهزًا ، أضيف القليل من الملح والفلفل الحلو وتوابل الهيب سونيلي. نفرم فصين من الثوم ناعماً ونضيفهما إلى البصل بنفس الطريقة ونخلط جيداً ، ونرفع عن النار.
أنقل البصل الذهبي إلى منديل للتخلص منه من الزيت الزائد.
بينما البصل "يتدفق" ، قمت بتقطيع حبة طماطم ناضجة وحوالي 70 جرامًا من جبن أديغي إلى مكعبات صغيرة (يمكن استبدالها بجبنة الفيتا). أقوم بخلط البصل والطماطم والجبن جيدًا وأضعها على الباذنجان الجاهز.
عند التقديم ، تأكد من رشها بالأعشاب. هذه المقبلات جيدة بشكل خاص عندما تكون دافئة ، تأكد من تجربتها.
اقرأ أيضا: بدون جبل من الأطباق والسعرات الحرارية الزائدة: وصفة رائعة لتحضير العشاء لجميع أفراد الأسرة
وصفة جديدة لسلال اللحوم: لذيذة ومرضية وغير مكلفة. يوصي 👍
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!