سأقول اليوم حول طريقة صنع البن المطحون اللذيذ على عجل. كما فهمت بالفعل ، ترتبط هذه الطريقة بقهوة ما قبل التجميد. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أن صنع القهوة مرة واحدة ، ثم يبقى فقط ارم مكعبين في الماء المغلي. الفرنسيون لديهم تعبير "عصير الجورب" ، كما يسمون القهوة سيئة التخمير. بعد أن جربت هذه الوصفة في الممارسة العملية ، أعتقد أنه حتى الفرنسيين لن تكون هناك شكاوى ضده.
1. نضع البن المطحون في الترك ، أكثر من المعتاد ، بحيث تكون مشبعة. يصب ماء مغلي بارد امزج و ضع على النار فوق المتوسط. متى يتم تشكيلها "قبعة" ، اخلعها ، أضرم النار مرة أخرى واتركه ليغلي ، إذا جاز التعبير ، "امشي" القهوة. نترك لتبرد في الترك. مرر الصورة إلى اليمين.
2.تصفية القهوة من خلال مصفاة و تصب في قوالب للثلج (استخدمت أكياس الثلج). نضعها في الفريزر ونخزنها هناك. مرر الصورة إلى اليمين.
3. بعد الانتهاء من أول خطوتين ، عندما تريد تناول فنجان من القهوة فقط قم بغلي الكمية المطلوبة من الحليب أو الماء ، صبهم في قدح و
إرم بضع مكعبات قهوة مثلجة. أضف السكر حسب الرغبة انتظر دقيقة واستمتع بالقهوة الممتازة. تمكنت 18 مكعبات قهوة مثلجة من 9 ملاعق صغيرة مدورة أرض. إذا أعجبك المقال - قيمه مثل وإذا لم يتم التوقيع عليها ، اشترك في القناة ، لدينا بالفعل أكثر من 12000 شخص! مرر الصورة إلى اليمين.