مرحبا أعزائي القراء ، شكرا لكم لزيارة قناتي!
اليوم سوف أشارك وصفة بسيطة فاحشة ليست معجنات حلوة للشاي. حتى الطفل يمكنه التعامل مع الطبخ. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على حلقات لذيذة للغاية وغير دهنية وفاتحة للشهية ، وهي قادرة تمامًا على استبدال الكعك المقلي بالزيت.
لذلك ، من أجل تحضيرهم ، ستحتاج إلى جبن قريش ، لديّ جبن محلي الصنع ، يلزم 400 جرام فقط. نضيف البيض والملح ونخلط جيدا.
افركي 100 جرام من الجبن على مبشرة. الذي يذوب جيدًا ، لدي كريم اليوم. نضيفه إلى اللبن الرائب.
المكون التالي هو الدقيق ، يمكنك تناوله على الإطلاق. أخذت حبة القمح المعتادة. ستحتاج من 6 إلى 8 ملاعق كبيرة. اليوم ، خثاري ليس جافًا كالمعتاد ، لذا أضفت 7 ملاعق كبيرة من الدقيق.
يجب أن تحافظ العجينة على شكلها جيدًا وتلتصق قليلاً بيديك ، وهنا من المهم عدم المبالغة في الدقيق. من العجين الذي تلقيته أقوم بتشكيل "نقانق" وأقسمها إلى 6 أجزاء. ستكون الحلقات كبيرة بما يكفي ...
من كل قطعة عجين نشكل حلقات بأيدينا بطريقة تناسبك. بعد ذلك ، ضعهم على ورقة خبز. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة.
الآن أقوم بدهن كل حلقة بالصفار مع إضافة الكريمة والملح ، ورش بذور السمسم وإرسالها للخبز لمدة 25-30 دقيقة.
مكونات:
خثارة 400 جرام
بيضة 1 قطعة
100 جرام جبن
ملح للتذوق
6-8 ملاعق كبيرة طحين
صفار + 1 ملعقة كبيرة. ملعقة قشطة + رشة ملح (للدهن
اقرأ أيضا: وصفة سوبر لطاجن الخثارة. لا تسقط ، اتضح دائمًا بشكل مثالي
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!