🖐 عندما كنت في المدرسة ، كانت المخبوزات تُباع في المقصف ، ولم يكن هناك خيار كبير. تم بيع الكعك بحشوات مختلفة وبسكويت. ومن ثم كان البسكويت اللذيذ بالنسبة لي ، والذي كان ممتعًا لتناول "قضمة" مع الشاي في العطلة. قررت إرضاء طفلي بمثل هذا البسكويت. الوصفة بسيطة للغاية ، يعرفها الكثير من الناس ، لكنها ستكون جديدة بالنسبة للبعض.
مكونات: 75 جرام زبدة ، 75 مل حليب ، 80 جرام سكر ، فانيلين ، 1 بيضة ، بيكنج بودر ، 230-250 جرام دقيق.
تُطحن الزبدة مع السكر إلى كتلة متجانسة ، ثم تُضاف البيض وتُخلط جيدًا مرة أخرى
ثم يضاف الحليب والفانيلين والدقيق تدريجياً. اعجن العجينة ، يجب أن تكون ناعمة جدًا ومرنة وليست لزجة بيديك.
دع الاختبار يرتاح لمدة 5-10 دقائق.
بعد ذلك ، قم بلف طبقة بسمك 5-7 مم وقطع ملفات تعريف الارتباط من أي شكل. لقد استخدمت زجاجًا عاديًا. في كافيتيريا المدرسة ، تم صنعها على شكل مستطيل مع حواف متموجة ، وللأسف ليس لدي مثل هذا السكين.
تُخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة.
بينما لا تزال البسكويت دافئة ، يمكنك تناولها بالفعل مع الشاي الساخن أو الحليب. جربها.
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!