🖐 أرغب اليوم في مشاركة وصفة رائعة وجدتها على YouTube ، لكنني غيرتها بطريقتي الخاصة (غيرت قليلاً تكوين الصلصة) واتضح أنها لذيذة جدًا. يوصي!
لذلك ، تحتاج أولاً إلى تحضير اللحم المفروم ، يمكنك تناول أي شيء على الإطلاق ، لدي طبق. أضيف الكثير من البصل المفروم إلى اللحم المفروم ، بصلة كبيرة جدًا مقابل 600 جرام من اللحم.
في اللحم المفروم مع البصل ، أرسل أيضًا بهارات القفزات والفلفل الطازج المطحون ، واخلطهم جيدًا وأتجعد بيدي حتى يبدأ البصل في إطلاق العصير.
بعد ذلك ، أرسل المعكرونة الصغيرة جدًا في الماء المغلي وأطبخها بعد الغليان لمدة 3 دقائق بالضبط وأضعها في منخل.
أضيف المعكرونة إلى اللحم المفروم وأخلطهم جيدًا.
أقوم بتكوين كرات اللحم وأضعها في طبق الخبز. شكلي ليس هو الحجم الأنسب ، فأنا بحاجة إلى أن تكون كرات اللحم أقرب إلى بعضها البعض ، ثم ستغطيها الصلصة بالكامل تقريبًا.
الآن الصلصة. في الإصدار الأصلي ، يتم وضع الفطر المفرومة جيدًا فوق كرات اللحم ، قررت استبدالها بالطماطم (كنت كسولًا جدًا للذهاب إلى المتجر). لقد قطعت الطماطم جيدًا ووضعتها في قالب ، مملحة ومسكبة بالقشدة في الأعلى. إذا لم تكن الطماطم حامضة ، فيمكنك استخدام 2-3 قطع ، وليس قطعة واحدة مثلي.
الآن يجب إرسال النموذج مع كرات اللحم إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
قبل 5 دقائق من الطهي ، أرش الجبن المبشور وأرسله إلى الفرن.
اتضح أن كرات اللحم اللذيذة للغاية مع طبق جانبي بالداخل ، والصلصة ببساطة لا تصدق.
مكونات:
لحم مفروم 600 جرام
1 حبة بصل كبير
1-2 حبة طماطم
مكرونة صغيرة 100 جرام
جبن 150 جرام
كريم 150-200 مل
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!