أريد اليوم أن أشارككم وصفة بسيطة جدًا لكرات اللحم في صلصة لذيذة وطرية للغاية. إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بشيء لذيذ على العشاء ، ولكن دون بذل الكثير من الجهد ، فستعجبك الوصفة. مدة الطهي 40 دقيقة فقط.
لذا ، لنبدأ باللحم المفروم ، يمكنك تناول أي منها على الإطلاق ، لدي دجاج اليوم ، 500 جرام. في اللحم المفروم ، أرسل بصلة واحدة مقطعة إلى حالة هريس باستخدام الخلاط ، وملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان ، مفرومة بنفس الطريقة. تحتاج إلى إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة ، وتخلط جيدًا وتترك لفترة من الوقت أثناء تحضير الصلصة.
بالنسبة للصلصة ، أخذت 250 جرامًا من الفطر الطازج ، وغسلت جيدًا وقطعت إلى مكعبات صغيرة. لقد قطعت أيضًا بصلة متوسطة الحجم إلى مكعبات ، وأرسلتها إلى مقلاة بالزيت النباتي. اقلي البصل لبضع دقائق حتى يصبح شفافًا ثم أرسل الفطر إلى المقلاة.
يجب أن يتبل الفطر بالملح والفلفل على الفور ويخلط جيدًا ويغطى ويطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا.
بينما يقضي الفطر مع البصل وقتًا ممتعًا في المقلاة ، يمكنك البدء في تشكيل كرات اللحم.
بعد ذلك أضيف 500 مل من الكريمة إلى الفطر ، وبعد أن يغلي أرسل كرات اللحم إلى الصلصة. أضف 1 ورقة غار وغطّي الذبيحة 15 دقيقة.
والنتيجة هي كرات اللحم اللذيذة التي تتناسب مع أي طبق جانبي ، وأقدمها مع الحنطة السوداء والبرغل والمعكرونة. تأكد من تجربة الطهي.
مكونات:
لحم مفروم 500 جرام
بصل 1 قطعة
رقائق الشوفان 2 ملعقة كبيرة ملاعق
شامبينونس 250 جرام
كريم 500 مل
ملح وتوابل حسب الرغبة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!