ربما توجد البطاطس واللحوم المفرومة في كل منزل. وكل شخص لديه الكثير من الوصفات لإعداد أطباق مختلفة من هذه المكونات. اليوم أريد أن أشارككم وصفة أخرى رائعة ، وربما يأخذها الكثيرون إلى "حصالة الطعام" ، لأن الطهي ليس صعبًا ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا.
لذلك ، في هذه الوصفة ، يمكنك تناول أي لحم مفروم على الإطلاق ، لدي دجاج اليوم. أضفت إليه البصل والثوم المفروم بالخلاط ، والتوابل المفضلة لدي هي القفزات-سونيلي ، لكن يمكنك إضافة أخرى. قمت بخلط اللحم المفروم جيداً ووضعته جانباً وأنا مشغول بالبطاطس.
اسلقي البطاطس في ماء مملح ، أضيفي الزبدة والملح والفلفل حسب ذوقك ، كما أضيفي الشبت المجفف. سحق البطاطس في هريس ناعم.
في كوب ، قمت بخلط ملعقة كبيرة ممتلئة من القشدة الحامضة مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، وخلطها جيدًا وغطت الكتلة الناتجة بخبز البيتا الرقيق. نترك ملعقة صغيرة من الصلصة ، ستظل مفيدة لنا.
التالي للذهاب إلى خبز البيتا هو البطاطس المهروسة ، تحتاج إلى توزيعها في طبقة رقيقة ، مع ترك حافة حرة حوالي 10 سم.
على البطاطس المهروسة ، انشر اللحم المفروم في نفس الطبقة الرقيقة كما في الصورة.
الآن يجب لف خبز البيتا مع الحشوة في لفافة ضيقة ، ودهنها بالصلصة المتبقية ورشها ببذور السمسم.
نرسل اللفة إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
بعد إخراجها من الفرن ، يجب ترك اللفة النهائية لحوالي 10-15 لفة ثم تقطيعها إلى أجزاء. يمكن تقديمه كمقبلات دافئة أو كطبق مستقل مع سلطة الخضار. تأكد من تجربة الطهي.
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!