وصفة سهلة الاستخدام ولذيذة جدا لعمل لفائف اللحم. يمكن تقديم هذا الطبق ليس فقط ساخنًا ، ولكن أيضًا كمقبلات دافئة عن طريق تقطيع اللفائف إلى عدة أجزاء. يستغرق التحضير حوالي 15 دقيقة ، ويقوم الفرن بالباقي. اذا هيا بنا نبدأ...
أول ما عليك فعله هو تحضير عجينة البيض. للقيام بذلك ، اخلطي 6 بيضات و 6 ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء ، وتبليه بالملح والفلفل. اخبز الفطائر في مقلاة فطيرة ، أحصل على 6-7 قطع.
بعد ذلك الحشوة: لحم مفروم 350 جرام (لحم بقري + لحم خنزير) أخلط البصل المفروم بالخلاط ، مع الجبن 100-150 جرام ، أضيفي الملح والفلفل ونخلط جيداً. كلما زادت كمية الجبن ، كلما كانت الحشوة أكثر عصارة.
الآن لم يتبق سوى شيء واحد صغير - لحشو الفطائر بالحشوة ولفائف التشكيل.
أضع اللفائف الناتجة في قالب وشحم قليلًا بالقشدة الحامضة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا رش الجبن فوقها ، لكنني لا أفعل.
الآن نرسل النموذج إلى الفرن مسخنًا مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج اللحم.
مكونات:
لحم مفروم: 350 جم لحم ، جبن 100 - 150 جم ، 1 بصلة ، ثوم جاف ، ملح ، فلفل حسب الرغبة
عجينة البيض: 6 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة. ل. حليب ، ملح ، فلفل
تأكد من تجربته ، فلن تندم!
قم بتنزيل تطبيق المحمول أوليا تستعد:https://play.google.com/store/apps/details? معرف = com.wOlyagotovit_10034717
احتفظ بوصفاتك المفضلة في متناول يدك.
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!