بسيط جدا و لذيذ جدا! فطيرة البصل الرائعة مع الجبن المطبوخ ستنال إعجاب الجميع دون استثناء! أوصي بشدة بالوصفة ، فهي بالتأكيد تستحق اهتمامك.
مكونات:
طحين
بصلة
الجبن المطبوخ
بيض
الكريمة الحامضة
مارجرين الخبز
ملح
مشروب غازي
زيت نباتي
لنعد عجينة فطيرة الكريمة الحامضة. اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. يقلب ويترك لبضع دقائق.
الآن نأخذ وعاءًا عميقًا ، نضع كوبًا واحدًا من الدقيق ، و 200 جرام من السمن الملين والقشدة الحامضة مع الصودا فيه. اعجن العجينة ، ضعيها في كيس أو غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
بينما تبرد العجينة ، حضري حشوة الفطيرة. نقطع 2-3 بصل ناعما ونقلى بالزيت النباتي. نبشر 6 خثارة من الجبن المطبوخ.
الآن اخفق 6 بيضات مع قليل من الملح حتى تصبح ناعمة. يُضاف البصل المقلي وخثارة الجبن المبشور إلى البيض المخفوق. نحن نمزج.
الآن نخرج العجينة من الثلاجة ونلفها في طبقة. افرديها بحيث تغطي العجينة قاع القالب ولا تزال تحتوي على ما يكفي للجوانب.
ضعي العجينة الملفوفة في قالب مدهون. تأكد من عمل مصدات. ننشر حشوة الجبن ونرسل الكعكة إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
قبل الطهي بحوالي 10-15 دقيقة ، يمكن رش الفطيرة بالجبن المبشور بحيث تكون هناك قشرة فاتحة للشهية في الأعلى. دهن الفطيرة النهائية بقطعة من الزبدة في الأعلى. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: كيف أصنع كعكة الجبن في الميكروويف. 10 دقائق وأنت انتهيت
إذا كنت تحب وصفة فطيرة الجبن ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفقدها ولا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!