بعد وليمة ، نادراً ما أفقد أي شيء ، لا أتخلص من بقايا الطعام ، بل استخدمها. بالطبع ، نحن لا نتحدث عن بقايا الطعام والفطائر التي يعضها الضيوف. سأخبرك بشيء مختلف تمامًا في هذه المقالة.
1. يبقى الخبز من طاولة الأعياد دائمًا. ماذا أفعل به: البعض ، بالطبع ، سنتناوله في اليوم التالي ، لكن هذه مجرد قطع قليلة. لكني قطعت الباقي إلى مكعبات وأنتج منها بسكويت. ثم أستخدمها في السلطات ، على سبيل المثال ، لـ "سيزر" ، وأقدمها أيضًا مع حساء الجبن أو البازلاء.
2. السجق واللحوم الباردة لا تختفي أيضًا. لقد قطعت جزءًا إلى شرائح ، وأضعه في كيس وقمت بتجميده ، ثم استخدمه لصنع خليط. أضع بعض الشرائح في كيس أو حاوية تمامًا كما تم تقطيعها على طاولة الأعياد ، لدي بيتزا.
3. سيتم أيضًا استخدام شرائح الجبن لاحقًا لصنع البيتزا وأي أطباق أخرى. أبشّر الجبن ، وأضعه في كيس - وفي المجمد. ثم ينهار الجبن بسهولة ، مثل النشارة. مريح جدا.
4. تفسد الفواكه والتوت بسرعة كبيرة ، كما أنني أجد فائدة لها. شيء ما يذهب مباشرة إلى الكومبوت ، شيء ما إلى الفطيرة ، وأقوم بتجميد بعضه ، ثم استخدمه للكومبوت.
5. كما لا تختفي بقايا الطبق الساخن (الرئيسي). على سبيل المثال ، البطاطا المهروسة - لكسرولة أو مجنون. يتم استخدام الدجاج المخبوز في الفرن أيضًا في أطباق أخرى - في الشاورما ، على سبيل المثال ، في خليط ، وحشو الفطائر ، إلخ.
6. أستخدم عصائر الفاكهة من العبوة (إذا تم فتح العبوة بالفعل) للآيس كريم. يخفق 200 مل من الكفير و 150 مل من العصير في الخلاط ، ويصب في قوالب وفي الفريزر لمدة 4-6 ساعات.
ننهي المقبلات والسلطات حتى لا تفكر في أي شيء معهم. يستخدم السمك المملح والمدخن للسندويشات ، إما ننهي الكعكة أو نعطيها للضيوف معنا. هذه هي خياراتي لاستخدام بقايا الطعام.
إذا كانت المقالة مفيدة لك ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!